极目新闻记者 曹洋

通讯员 吴萍 赵婷婷

为了身体健康，夫妻俩吃素三年，结果导致双双贫血，丈夫还出现了营养不良。6月13日，通过住院治疗、饮食调理，夫妻俩已恢复健康，出院回家。

医生查房（通讯员供图）

54岁的刘女士（化姓）3年前被确诊为糖尿病，为了避免血糖升高，她每餐都开始吃素食，即使是炒制的肉菜，她也只吃其中的青菜；55岁的丈夫虽然身体健康，但为了妻子也每天吃素，因为他所从事的工作需要一定强度的体力劳动，所以工作时容易饿，这时就吃面包和喝零糖饮料充饥。

3年时间，原本就不胖的丈夫瘦了十余斤。2个月前，夫妻俩都出现了双下肢乏力的情况，妻子还视物模糊、双足麻木，丈夫更是时常心慌、手抖、出冷汗，随着情况越来越严重，一周前两人到武汉市东湖医院就诊。经过内分泌科副主任医师管雅文详细检查，发现两人均存在贫血，而丈夫更是出现了营养不良。

在详细询问病史及饮食情况后，管雅文判断问题在于两人的极端饮食习惯，于是为他们制定了个性化的饮食调整方案，目前均已好转出院。

管雅文表示，糖尿病患者的饮食管理确实需要重视，但并不意味着完全不能吃肉食。均衡饮食、选择升糖指数低的食物，以及掌握正确的饮食顺序，才是有效控制病情的关键。“‘管住嘴’并不意味着完全剥夺自己的饮食乐趣，而是要科学合理地安排饮食。”她建议，糖尿病患者可以适当摄入瘦肉、鱼类等优质蛋白质，同时多吃蔬菜等富含纤维素的食物；注意食物的烹饪方式和食用量，避免油炸、高糖等不健康的烹饪方式。

管雅文提醒，无论是糖尿病患者还是健康人群，都应关注饮食健康，避免走入饮食误区。只有均衡饮食、合理搭配，才能为身体提供足够的营养和能量，保持健康的生活状态。同时要定期监测血糖和身体状况，如有不适及时就医。

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