口感清脆鲜嫩的红芽姜是餐桌上的一道美味，近年来，凌河街道立足农业资源优势，在打造红芽姜农产品品牌上下功夫，通过红芽姜种植规模化、标准化、现代化水平的全面提升，培育特色农业，增加农民收入，助力乡村振兴。

       在凌河街道石家庄村红芽姜种植户张彦香家的新式高标准双层套棚里，姜苗郁郁葱葱，长势茂盛，现在正是红芽姜生长的关键时期，张彦香的丈夫这段时间去外地考察姜种，大棚管理就全指望张彦香一个人。不过相比于传统的地暖式大棚，新式大棚的“智慧大脑”更加强大，自动卷帘、自动喷灌、自动补光温控、灌溉节能设备、水肥一体化管网应有尽有，让生姜种植充满了科技感，在节省人工成本的同时，也提高了大棚管理的精细化水平。

       近年来，凌河街道围绕拉长特色农业优势，将红芽姜特色农业培育作为当地农民增收致富的重要途经。石家庄村通过党支部领办的合作社与山东三新融创农业发展股份有限公司合作，通过流转土地，建成石家庄村三新融创反季节红芽姜基地，以租赁、自建、入股等多种方式，大力发展红芽姜等融合项目。今年50岁的吴宝刚一直在外经商，在了解到家乡大力发展特色农业后，他也回来承包了14个新型专利冬暖式大棚，搞起了红芽姜种植。

       随着基地大棚的不断改造升级，新型的红芽姜种植技术可实现一年两种两收，冬季错峰上市，效益翻倍。红芽姜产业，由亩产数量向亩产质量和亩均收入转变，实现了领跑高效农业，为乡村振兴注入了活力。