12月6日，以“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”为主题的自贡市2023年“食品安全宣传周”活动启动仪式在华商爱琴海白鹿广场举行。自贡市人民政府副市长、市食品药品安全委员会副主任陈张铭现场宣布自贡市2023年“食品安全宣传周”活动正式启动。

启动仪式上，自贡市市场监管局党委书记、局长姜华致辞，并介绍自贡市2023年食品安全宣传周系列活动内容。姜华指出，近年来，在市委市政府坚强领导下，全市各级食药安委成员单位持续强化食品安全监管体系，围绕关键环节和重点领域标本兼治，齐抓共管，推进社会共治，食品安全形势总体稳定向好。姜华强调，全市各级食药安办、市食药安委各成员单位要不断增强做好做优食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，以食品安全“四个最严”为工作遵循，将抓实食品安全工作的具体举措落实到党中央国务院、省委省政府决策部署和市委市政府工作要求上来，坚持问题导向、底线思维，以目标为引领，勇挑重担，攻坚克难，持续强化落实企业主体责任、属地管理责任和部门监管责任，不断提升全市食品安全治理能力，推动我市实现高质量跨越发展。

活动中，区县、街道包保干部代表就落实食品安全“两个责任”工作情况作了分享发言，自贡市盐帮美食产业协会副会长作为餐饮行业代表围绕“尚俭诚信经营 拒绝餐饮浪费”主题向社会公开承诺。活动还为获得自贡市学校食品安全先进集体、奋进集体和先进个人等21个单位和个人代表颁发了荣誉奖牌（证书），并向首批“自贡市放心舒心消费环境创建餐饮示范店”的7个单位颁发了示范牌匾。

活动现场，通过设置食品安全宣传专区和食品安全科普知识展板等方式，向社会各界及群众展示了近年来我市食品安全工作成效和惠民举措。参加活动的代表及群众纷纷在“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”活动墙上签名响应共享共治的倡议。

市教育体育、公安、农业农村、商务、文化、卫生健康、市场监管等7部门及高新区管委会的有关负责同志出席活动；市食药安委成员单位、食品监管部门、食品检验机构工作人员，食品从业人员及消费者代表等近150人参加活动。

据悉，宣传周期间，自贡市相关部门还将围绕此次宣传周主题，陆续开展食品安全实验室“开放日”、营养指导能力提升培训、食品安全知识“五进”等20余项食品安全主题系列宣传活动，努力营造食品安全人人有责、食品监督齐抓共管的浓厚氛围。（记者程伯全 梁计）