湖北鄂州临空经济区因建设国际化航空城，建筑工人多、用餐需求大，工地食堂不断增多。近日，为保障建筑工地员工的食品安全，湖北省鄂州市市场监管局临空经济区分局对辖区内的工地食堂进行了全面的食品安全检查。

此次检查主要针对工地食堂的食品采购、加工、储存、销售等环节，以及食品添加剂的使用情况、食品卫生设施设备的配置和维护情况等方面。同时，执法人员还对工地食堂的从业人员进行了食品安全知识的培训和考核。

检查发现，大部分工地食堂能够严格遵守食品安全法律法规，食品采购、加工、储存、销售等环节基本符合食品安全要求。但也有部分工地食堂存在食品储存环境不符合规定、食品添加剂使用不规范等问题。针对检查发现的问题，执法人员已要求相关单位立即整改，并对未整改到位的单位进行了严肃处理。

此次检查有效地提高了工地施工单位的食品安全意识及第一责任人意识，进一步规范了工地食堂的经营行为，对提高工地食堂食品安全管理水平，保障建筑工人的食品安全起到了积极的推动作用。

下一步，临空经济区分局将持续加大对工地食堂的食品安全监管力度，及时消除食品安全风险隐患，全力保障工地食堂用餐人员的饮食安全。（记者 熊家明 通讯员 熊金龙 柯学俊）