平川区深入践行“厉行节约、杜绝浪费”的文明理念，积极开展“反对餐饮浪费 倡导文明用餐”文明餐桌行动，倡树节俭之风，切实培养全民爱惜粮食、节约粮食的好习惯，引领简约适度、绿色低碳的生活方式。

平川区结合实际制定《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》，安排部署“反对餐饮浪费 倡导文明用餐”专项行动。通过各工作群及电子屏大量推送“倡树文明新风、勤俭文明过节”“树立健康餐饮新观念、倡导文明节俭新风尚”及有关制止餐饮浪费宣传知识，提高广大市民的支持率、认可度和参与积极性。向全区餐饮服务单位、广大居民发出“反餐饮浪费 厉行节约”倡议，与省、市同步举行了“制止餐饮浪费专项行动万人倡议活动”，普及文明餐桌知识、倡导节约用餐行为，营造文明和谐用餐社会氛围。

对全区承办宴席的大、中型餐饮服务单位负责人、流动厨师等进行约谈培训，引导经营主体牢固树立坚决制止餐饮浪费行为的思想，建立健全反餐饮浪费管理制度，从食品采购、贮存、加工管理等方面提升餐饮供给质量。鼓励餐饮企业积极推广“小份菜”“半份菜”，提示消费者适量点餐。严禁以非法野生动物及其制品、长江流域非法渔获及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。 （吴文莉）