又到一年尝鲜季，随着天气转暖，时令春菜正陆续成为农贸市场、商超摊位上的“主角”，为年后的餐桌增添几分“春天的味道”。

日前，春城晚报-开屏新闻记者在曲靖市富源县金城农贸市场看到，干净新鲜的春菜被分门别类摆放在摊位上，椿芽、棠梨花等时令春菜十分诱人，吸引不少市民驻足购买。听说春菜上市，市民姚蕊特意赶早到农贸市场购买，她在春菜中再三挑选，最终选择买下棠梨花和蚕豆。

“这个季节棠梨花要买得多一些，用干辣椒和大蒜炒出来，味道会比较香浓，家里大人和小孩都喜欢吃。”姚蕊说。    

每到春季，农贸市场卖菜的商户也乐于售卖市民喜爱的春菜，不仅好卖，利润也高。“这段时间我们陆续上了蚕豆、棠梨花、椿芽、折耳根芽、藜蒿芽等新鲜蔬菜，其中蚕豆和棠梨花卖得最好，椿芽价格高数量还稀少，买的人不是特别多。”商户余红敏说。

与此同时，很多农户也会将自己采摘的芹菜、荠菜等拿到农贸市场进行销售，销售场面也是一片火热。据农户宋智会介绍，这段时间是吃芹菜的季节，买的人也比较多，价格也比较好。

记者走访曲靖城区张三口、何家屯等几个农贸市场了解到，各类春菜已陆续上市，但要自由“吃春”还需要再等等。据多家菜摊老板介绍，今年气候干旱降雨量少，受此影响目前各地春菜品种量少价高，但丝毫不影响市民购买春菜尝鲜的热情，每到这个季节，都会呈现购销两旺的态势。再过一段时间，将会有更多品种的春菜陆续上市，春菜的整体价格将会逐渐回落。

春城晚报-开屏新闻记者 蒋琼波 通讯员 夏关正 黄志艳  摄影报道

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