近日，记者从绵阳市游仙区市场监督管理局了解到，为深入贯彻落实国家、省、市关于校园食品安全排查整治专项行动会议、文件精神，严防、严管、严控食品安全风险，保障全区师生食品安全，游仙区市场监管局多措并举，坚决守牢校园食品安全底线。

以自查抓整改。区市场监管局组织辖区学校食堂、学校食堂承包经营企业开展自查自纠。寒假期间，通知安排各学校对食堂“三防”等设施设备进行维护、更换，清洗打扫后厨环境卫生，确保食品储存、加工、制作、留样等环节符合食品安全标准。开学前期，区市场监管局餐饮股编制《2024年春季学校食堂食品安全自查表》，督促各学校对照自查自纠并整改到位，及时消除食品安全隐患。

以培训增意识。2月20日、23日，区市场监管局分两批次组织辖区学校负责人、食品安全管理员、督学区负责人等共300余人参加业务培训。会上对典型案例进行了通报，引导与会人员汲取教训，防范化解风险隐患。会议紧扣《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023  版）》等法律法规，对餐饮服务食品安全风险点位及表现等九方面知识进行了培训，通过培训进一步强化校园食品安全意识。

以督查促规范。年初，区市场监管局开展回头看督查，对2023年校园食品安全专项检查中发现的问题较大、较多的学校食堂进行“回头看”，督促学校在寒假期间抓好整改，建立问题清单，进行销号管理，将安全落到“食”处。同时，组织部门开展联合督导，对已经开学的学校进行食品安全全覆盖检查，重点检查组织制度建设、许可证明、人员管理、食品原料管控、加工制作管控、清洗消毒、安全生产等方面，督促各学校切实落实主体责任，严格规范操作，严防校园食品安全事件发生。

下一步，游仙区市场监管局将持续开展校园食品安全排查整治行动，坚决消除食品安全隐患，守护全区师生“舌尖”安全。（作者：杨春蓉 记者程伯全）