小暑至，盛夏始。一年中最热的三伏天即将随之而来。三伏天该如何养生？广东人著名的“养生墟”三伏天灸，如何“打卡”才正确？夏天到底要不要出汗？

“大热小暑也要注意散寒祛湿！”广东省中医院针灸科主任、全国名老中医专家学术经验继承人李滋平教授提醒，此时养生可记住：小暑莫贪凉，天灸祛湿邪。

小暑大热，吃“温”养阳

小暑迎大热，但也不要贪凉。“此时甚至还应该适当吃点温性的羊肉、猪肉等，可以补中益气、祛除寒邪。”李滋平教授提醒：“这段时间天气闷热，但要注意不要贪凉饮冷，也不要长久待在空调房里，以免被‘现代风寒’耗损了阳气。寒邪侵袭肌表，容易诱发感冒、面瘫等；侵袭入体内，则容易引起过敏性鼻炎、哮喘、慢性咳嗽，以及长期腹泻、肾虚腰痛等疾病。”

“岭南地区往往阳虚体质的人偏多。正是因为天气闷热出汗多，人们又喜欢多喝冷饮消暑。冷饮伤阳，寒气则容易入侵。”李滋平提醒，此时应首先注意饮食调养，以健脾祛湿生津为主，可选用茯苓、扁豆、薏苡仁、百合、玉竹、石斛等制作药膳。避免大量饮酒、大鱼大肉，因为酒能助湿，肥甘厚味滋腻碍脾。当酒食过盛，脾胃运化不及，则容易导致痰湿内生。

夏练三伏，微动四极

为何高温高湿天容易感受湿热之邪？李滋平解释，高热天人体出汗增多，所谓气随津脱，容易出现头晕乏力、口干多饮。中医理论认为“湿性重浊黏滞”，高温潮湿也可导致人体困倦沉重、食欲不振。

但是单纯追求不出汗也不对。所谓“冬练三九，夏练三伏”，这句话不仅适用于运动员，对普通人也同样适用。李滋平提醒，很多人怕热，夏天躲在空调房里不动不出汗，这也不是最佳保健养生方式。“盛夏三伏应该‘微动四极’，即轻微活动四肢，使阳气慢慢升发，湿气渐渐散去。当然，切不可过度运动导致大汗、伤阴耗气。可以选择八段锦、太极拳等传统功法，以微微汗出为宜。”

有动也要有静。起居方面，夏季属火，通于心，主长养，因此建议要睡好“子午觉”，尤其午时小憩可养心气。

祛除“雨湿”，健康入伏

近年来三伏天灸已变成广东人的著名“养生打卡点”，每到伏日都是人山人海来赶“养生墟”。今年小暑的前一天正是引伏预备贴之日，已有数万市民到广州各大医院贴敷天灸。

为何要在特别的日子进行天灸？李滋平介绍，三伏天时自然界阳气旺盛，人体阳气亦最旺。当腠理开泄，经络腧穴更为敏感，药物更容易渗透皮肤，通过经络气血直达病处，提升人体正气，佐以祛邪治病的效果。因此，最好按照气候规律进行贴药疗效较佳。每年三伏天灸建议最少贴敷三次，针对某些慢性疾病，为了加强治疗效果，建议加贴加强伏，共5次。若是伏日当日无法抽空，在第二天补贴，也可达到治疗效果。

三伏贴并不是单纯哪里有病贴哪里，而是由中医师辨证论治，综合患者的体质证型和疾病选穴，如肾阳虚型的慢性哮喘兼有颈肩痛，除选用局部腧穴如大椎、肺俞、肩井外，还需取命门、腰阳关、肾俞、气海、关元等补助肾阳。李滋平提醒，每次天灸不宜超过三个病种，若穴位过多，易引起经络疲劳。

今年暴晒暴雨“雨湿重”，所以省中医专家团队按“培正气、祛湿气”思路调整了药方，增加了温阳祛湿的药材，帮助祛除寒湿邪气。“总的来说，今年都可以气海、关元、大椎、命门穴来温补阳气，辅以阴陵泉、足三里等穴健脾祛湿。各人根据自己状况加减选穴，来增强固本培元、祛湿气之效。”李滋平说，除了三伏天灸，日常也可以用艾灸、晒背、泡脚来补阳保健。

小暑养生汤水五指毛桃煲鸡汤

材料：

五指毛桃30克，山药15克，茯苓15克，鸡半只，生姜3片。

烹制：

各物洗净，下瓦煲加水2000毫升（约8碗量），武火煮沸后改文火煲90分钟，下盐即可为3-4人量。

点评：

补气健脾生津。

四神汤炖猪瘦肉

材料：

芡实15克，茯苓10克，山药15克，莲子15克，百合15克，猪瘦肉50-100克。

烹制：

各物洗净后下炖盅，加水250毫升（约1碗量），隔水炖150分钟，进饮时下盐，为1人量。

点评：

健脾祛湿，养心安神。（林清清 查冠琳）