近日，汶川县查处了四川省威州民族师范学校回族食堂经营农药残留超过食品安全标准限量的违法行为，目前正在对嫌疑供应商进行立案调查。此案打响了汶川县开展校园食品安全排查整治专项行动的“第一枪”。

为进一步规范校园（含托幼机构）食品安全管理，全面提升校园食品安全保障水平，切实保障师生饮食安全，根据省食安办、州食安办等5部门的统一部署，汶川县食安办会同县教育局、县公安局、县卫生健康局、县市场监管局、县综合执法局制定了《汶川县开展校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，并在全县范围内组织开展为期6个月的校园食品安全排查整治专项行动。

据悉，此次专项行动中，各相关部门将以学校食堂是否存在食品安全风险隐患和违法行为为整治关键，重点检查学校食堂的食品安全管理制度、承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作、原料贮存、进货查验、索证索票、台账记录、餐饮具清洗消毒及存放、食品添加剂管理、从业人员培训考核、制止餐饮浪费和“互联网+明厨亮灶”建设推进等情况。同时，还对校园周边的商超、流动摊点进行检查，严厉打击校园周边无证无照经营小商超、小摊点，经营“三无食品”、超过保质期限食品和腐败变质食品的行为。

下一步，汶川县市场监管局将会同相关部门，对辖区所有学校食堂进行拉网式、全方位监督检查，查找食品安全管理漏洞盲区，建立风险责任清单，逐一制定整改措施，消除风险隐患，严厉打击违法违规行为，切实解决学校食品安全主体责任不落实等食品安全问题，确保师生们吃得安全、吃得放心。（陈瑷 记者程伯全）