江南游报融媒体5月25日宁波电（记者 陈冲  通讯员 尤才彬  胡琦  潘怡帆  赖颖薇  周蓓颖 编辑  江南）5月25日，中国宁海·第八届葛洪文化节暨2023长三角“宁海珍鲜”品鉴大会在岔路镇湖头村文化礼堂拉开帷幕。世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会执行主席周元昌，国务院特殊津贴专家、资深中国烹饪大师戴永明等餐饮届领军人物受邀参加活动。

作为第二十一届徐霞客开游节“花漾宁海 四季有约”系列活动之一，本次葛洪文化节围绕“葛洪养生·健康有道”主题，以康养融合、乡村共富为宗旨，围绕养心、养胃、养身、养性四大板块开展系列活动。从健康饮食、群众幸福、乡村体育、夜游经济、新型文旅入手，积极开拓以“健康”为主题的农文旅新业态，通过创新乡镇业态模式、凝聚各方合力、培育乡镇优势产业、提升就业创业质量，构建农、文、旅、养一体融合高质量健康发展新格局。

戴永明

开幕式上发布了“宁海珍鲜·葛洪养生”——“珍鲜十六道”菜谱，进行了“宁海珍鲜”推广大使授牌，进一步提升“宁海珍鲜”地标农产品市场影响力，助推宁海农副产品活力焕新。现场还发布了《“医仙”葛洪与养生文化研究文集》，在学术上加深葛洪养生品牌形象，为养生理念多元化发展提供新方向。

在湖头村枫湖庐品鉴会现场，专家们一起品鉴葛洪养生宴。“仙人余粮”养生山黄精、铁皮枫斗排骨汤、水晶马兰包……一道道精美的菜肴陆续上桌。此次的品鉴大会共有12道菜，里面的食材主要以宁海本地农品为基础，比如岔路黑猪、一市青蟹、前童豆腐、胡陈土豆等，依据中医“应时而食为至美”的理念，并结合百姓的养生需求，进行研发而成。

据悉，近年来，岔路镇不断传承和发扬葛洪养生文化，夯实乡村文化基础、挖掘乡村文化内涵、培植壮大乡村文化产业，大力发展文化旅游产业、休闲养生产业。下步，该镇将继续做好“文化+”文章，挖掘乡贤力量，进一步带动并促进农、文、旅、养全产业融合，争创“宜居、宜业、宜游、宜养”美丽城镇省级样板，推动“美丽乡村”释放“美丽经济”。