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番禺年俗|大年初二·开年拜节

日期: 来源:番禺台收集编辑:番禺台


大年初二,谓之“开年”,

从这一天开始,

人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,

走亲访友。


在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式丰富多样,皆取吉祥之寓意。鸡是少不了的,烧肉取“红皮赤壮”(身体健康)之意,炒饭取意“大显身手”;猪脷(舌)取“大利”之意,还有生菜,取意“生财”,蒜喻能写会算,葱喻聪明,韭喻长长久久;家里蒸好萝卜糕、马蹄糕、年糕寓意新年步步高。


同时,这天也是女儿偕同夫婿子女回娘家拜年、携礼探亲访友的日子,广州话称为“返外家”。


来源:番禺融媒、番禺民俗专家 梁谋  屈九

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