1月24日下午两点，新华报业·新江苏传媒记者来到位于南京市雨花台区证大喜马拉雅广场的“柚谷谷”面包店，见到不少消费者正排队选购产品。“产品要根据季节及时更新，一些应季的中式糕点以及年货礼盒等都在逐步上架中。”经营者张康正在和店员一起忙碌布置，提到即将到来的春节，他充满期待。
2014年，张康在软件谷楚翘城创业开办了第一家面包店，随后几年发展规模不断扩大，但由于种种原因，门面接连关门歇业。2023年开年后，伴随着经济复苏的态势，在助企政策的推动下，张康重拾信心，开启了二次创业，为重新开业的面包店选取了心仪的地址。
2023年3月30日，南京市雨花台区市场监管局雨花分局为张康颁发了江苏省第1000万户个体工商户营业执照，“能够成为第1000万户，我倍感幸运也满怀期待！”这不仅成为张康创业生涯难忘的经历，还标志着江苏成为全国首个个体工商户在册总量破千万省份。
创业初期，张康顺利乘上政策的“东风”。“个体工商户交社保有优惠政策，政府还助力我们申报贷款。”在南京市雨花台区市场监督管理局的帮助下，张康顺利在2天内贷下50万元，“市场监管局还组织我们去企业走访座谈、联系团购、助推销售，为我们解决了不少问题。”
“我们也是对未来发展充满信心，不然也不敢做。”入驻广场后，“柚谷谷”发展情况一片向好，每月的营业额都在稳步增长，现在一个月的营业额能达到30万元。去年9月1日，在南京市江宁区砂之船奥莱，张康开了第二家面包店。“我们刚入驻的时候，旁边店面都是空空的，只有零星几家店铺，你看现在基本都是满满的。”张康见证着越来越多商户入驻，广场人气不断增加。
伴随经济稳步复苏，作为网红城市的南京吸引了大批游客，南京南站交通枢
纽的地理位置优势不断凸显，为附近商圈带来了不小的客流。“我们工作日的客流量大概是200人次，周末时接近300人次，到节假日的时候，最多可以达到450人次。”张康开心地向记者分享，“吐司和长崎黄油面包很受消费者的欢迎。”
“回望这大半年，创业的路不容易，但总体来说还是有底气、很踏实。”张康对新一年的发展也充满信心，“目前第三家门店已经在筹备设计中，希望今年可以正式开业。”
新华报业·新江苏记者 燕钰 胡秋阳