省级花鲈良种场项目（一期）成功产苗，填补广东省花鲈种苗自培自给的空白；百亿元级益海嘉里项目食品板块、油脂板块、饲料蛋白板块全面投产；加强型重力式深水网箱已投放鱼苗养殖166口，居全省各县首位……

现代化海洋牧场花鲈种植资源场建设项目

　　过去的一年，潮州全面落实省委关于实施“百千万工程”和推进现代化海洋牧场建设的部署要求，切实把得天独厚的海洋资源优势转化为促进经济发展优势，加快建设现代化海洋牧场，做好海洋经济这篇“大文章”，助推潮州高质量发展。

　　做大做强临港产业

　　潮州海洋资源禀赋优越，饶平县拥有国家对外开放一类口岸潮州港。近年来，饶平县立足潮州市委赋予的“临港新城”定位，因地制宜发展临港产业，坚持“工业入园”鲜明导向和“产业集聚”发展定位，特色化、差异化打造潮州港新能源产业园、文胜围产业园、小红山产业园等八大产业园区。目前，园区已入驻企业63家，总产值约604.04亿元。

　　巨大的粮仓、繁忙的生产线……位于文胜围产业园的益海嘉里（金龙鱼）潮州粮油生产销售加工基地内，厂区中先进的粮油加工设备，精准而高效地运作着。据了解，该基地是以粮油加工基地和仓储物流码头两个业务板块组成的综合性产业集群，总投资约38亿元，配套建设1座年设计吞吐量604万吨的粮油码头，建成达产后年产值将突破百亿，将有效带动食品、粮油加工和饲料等上下游产业集聚发展。

　　目前，食品板块、油脂板块、饲料蛋白板块已全面投产，这标志着益海嘉里潮州项目由大投资、大建设迈入大生产、大发展的全新阶段，未来将为潮州乃至整个粤东地区粮油发展注入新活力，助力打造“蓝色海洋经济带”。

　　与此同时，华瀛LNG项目（一期）已完成工程建设，预计今年2个项目工业总产值超60亿元；总投资约81.25亿元的大唐潮州电厂“风光火储”一体化项目全面动工建设；总投资约450亿元的海上风电粤东场址六300万千瓦资源开发利用项目开发主体已通过省发改委竞争配置确定……一个个项目的落地建设，正为潮州高质量发展注入源源不断的动力。

　　当前，潮州正努力做好海洋和港口文章，全力打造临港产业平台，推进潮州港基础配套设施建设，打造海上风电、新能源、粮油糖等战略性产业集群，全力构建临港上下游产业链，实现港产城高质量发展。

　　打造现代化海洋牧场

　　种苗是水产行业的“芯片”。饶平县作为广东省最适合发展海水育苗的地区之一，拥有花鲈培苗场300余家，长久以来具备了养殖花鲈的基础。然而受制于缺乏关键技术，鱼苗依赖于从外地购买。为扭转这一局面，饶平县万佳水产有限公司与中国水产科学研究院南海研究所加强合作，试点开展花鲈鱼苗育种，打造省级花鲈育苗基地。

　　“每条鱼都有一个芯片，拿起来扫一下就可以追溯其家族谱系。”万佳水产负责人郑镇雄介绍，目前，项目已完成亲鱼培育车间、苗种培育车间、繁育和孵化车间等一期项目建设，并成功产出第一批花鲈鱼苗。“项目建成达产后年培育鱼苗约3亿尾、产值2-3亿元，填补广东省花鲈种苗自培自给的空白。”

　　乘船来到柘林湾的海面上，一个个深海养殖网箱星罗棋布，这里养殖着海鮸、花鲈、石斑鱼等多种海水鱼类，渔民们在“蓝色牧场”上忙着喂养管理、拉网捕捞，将产出的海鱼销往全国各地……与传统木质网箱不同，这些加强型重力式深水网箱由环保材质制作而成，且放置在远海海域，对于海洋生态保护及水产养殖提质增效都有很大帮助，且较之前的渔排增强40%的抗风浪能力。目前，饶平县加强型重力式深水网箱已投放鱼苗养殖166口，成为全省下水投产数量最多的县。

　　去年，潮州市聚焦网箱养殖高质量发展，科学规划“近海”“中海”“远海”养殖区域，扎实推进浅近海传统渔排“木改塑”更新改造和深远海重力式深水网箱养殖。“力争今年新投放4000格新型环保塑胶网箱，累计投放200口重力式深水网箱，推动网箱养殖高质量发展。”饶平县相关负责人表示。

　　在推进池塘养殖增产增效方面，去年，饶平县通过选取试点，利用专项地债资金推广“小棚养虾”等高密度养殖新模式。相比传统的池塘养殖，高密度养殖新模式运用园区思维规划陆基养殖区域，规范尾水排放、循环用水、污水处理等，不只节省空间，而且温度、风险可控，增产约4-6倍，经济效益明显提升。

　　大力发展水产预制菜产业

　　丰富的海洋资源也带动了潮州市水产预制菜产业的发展。走进饶平县汫洲镇广东海润冷链物流有限公司，产品架上的黑米焗鲍鱼、潮味佛跳墙、红烧深海鱼皮等30余款预制菜产品琳琅满目，这些预制菜品将搭上电商的“快车”，销往全国。海润冷链负责人黄俊彪介绍，该公司配备了中央厨房预制菜包装车间、冷链仓库等，从清洗原料到海产品加工，再到包装运输、电商销售，整个流程都可在公司实现。

　　作为“中国海鮸之乡”，饶平县海鮸年产量超7万吨、产值超11.2亿元，占全国产量的71%。以海鮸鱼泡为原料的潮州特色花胶预制菜，也成为饶平县的招牌产品之一。饶平县万佳水产有限公司立足资源优势，积极与烹饪大师、科研院所合作，研发出剁椒鱼头、酸菜鱼、麻辣鱼粒等多种海鮸预制菜产品。目前，万佳海鮸产品一天产量达5-6吨，不仅供应百佳超市，而且出口韩国、新加坡等地。

　　据统计，去年饶平县水产品预制菜年产值约39亿元。去年11月，饶平县入选“2023预制菜产业基地百强”榜单。今年，饶平将加快打造集原料品质数据化、水产预制菜标准化、生产智能化及水产预制菜营养健康化于一体的粤东水产预制菜产业集群，力争实现水产品预制菜全产业链产值达50亿元以上。

　　向海而兴，向海图强。潮州市委十五届七次全会暨市委经济工作会议提出，要全面做强海洋经济，深挖海洋资源，做实海洋优势，全面提升经略海洋能力，做好海洋经济这篇“大文章”。当前，潮州正充分发挥海洋资源优势，激发蓝色动能，以坚定的步伐迈向新征程，奋力开创海洋强市建设新局面。（文／潮州日报全媒体记者 郑新培　图／潮州日报全媒体记者 陈宏文 黄春生）