早上7时，位于青岛市城阳区正阳路上的粥尚汇（财富中心店）早就坐满了人，店长盖伟成正在收银台忙活着。乍一看这就是一家普通的早餐店，但老顾客和周边邻居都知道：如果你正遇到困难，或者手头拮据，去前台跟店长说一句“来份‘单人套餐’”，工作人员就会立马盛上一碗热粥再拿几个花卷，你可以自行挑选一些菜品，吃完就走，不必付钱也无需解释。

实打实做公益 无条件去相信

粥尚汇成立于2018年，在城阳有两家直营店，都设有“单人套餐”活动。问及活动初衷，盖伟成回忆道：“几年前，一个四十多岁的大哥来店里，问我能不能在这吃点东西，说实话我当时心里是有点疑惑的。”后来得知，那位男士当时从外地来青岛已经好几天了，还没有找到工作，在经济拮据万般无奈的情况下才来到店里询问。“了解情况之后，我才发现他手里还拿着那种老式手机，就赶紧招呼他坐下了。”盖伟成说，“在这之后，店里偶尔也会来一两个寻求帮助的人，后来我干脆就贴出告示，让那些遇到困难，没钱吃饭的人都能来店里吃上一顿热乎乎的饱饭。”

其实，“单人套餐”不是粥尚汇第一次做爱心活动，自店铺开业起，凡是65岁以上的老人都可以免费来店喝粥。“只要看到上年纪的顾客，工作人员就会主动提示可以免费喝粥，我们做公益就是实打实的，从来不搞噱头。”盖伟成笑着说。不管是“单人套餐”还是老人免费喝粥，粥尚汇都是选择无条件相信并给予帮助，老人不必出示身份证，遇到困难的人也不需要自证，他们不会多问，只是默默地传递温暖。

不求任何回报 只愿爱心传递

后来，粥尚汇的爱心行为也获得了社会公益组织的关注，2021年，有一个一行12人的公益团队来到店里，表明身份后询问能否免费提供12人的午餐，盖伟成没有犹豫一口答应。一行人就餐结束后却没有立刻离去，而是在前台留下了一个红包，并表示这是他们对爱心商家的支持补助，而刚才的免费午餐只是一个小测验。显然，测验结果：盖伟成顺利通关。

“有一些商家打着免费吃的旗号，但其实并不是真的做公益，当时我追出去把红包还给他们，回来后很久心里都是暖洋洋的。”盖伟成说做公益的初心是帮助弱势群体，而当自己的爱心被看到、认可并得到鼓励和支持，心中便抑制不住地骄傲，信念也更加坚定。现在，他们也会定期去城阳周边的村里给困难家庭送慰问金和米面油，哪怕只是微弱的光，也要努力照亮一个角落。

谈到未来的打算，盖伟成表示只要自己有能力，这件事就会一直坚持下去。“有一次，点了‘单人套餐’的顾客临走时说，等有钱了会回来结账，我说不用，你有能力了就去帮助别人。”善良的人运气总不会差，希望爱心得以传递，一餐一饭暖一座城。