大众网记者 张维娜 通讯员 朱业虎 青岛报道

　　“大家好，欢迎来到我们的直播间。我们的‘清河脆’萝卜水分饱满、甜脆可口，获得有机转换认证证书……”日前，位于平度市南村镇楼子庄村前吕家自然村的青岛春满田果蔬专业合作社搭建起自己的直播间，在抖音上介绍萝卜的生长情况、品质特点等，引来粉丝们纷纷联系下单购买。

　　耳听为虚，眼见为实。基地面积6.66公顷、产品名称“清河脆”萝卜、产量396吨……近日，在这家合作社，见到了《有机转换认证证书》。“我们合作社产品及其生产过程符合有机认证产品认证实施细则的要求，已于2013年8月18日，获得有机转换产品认证证书，进入为期一年的有机转换产品阶段。”合作社负责人吕鹏良说。

　　这家合作社所产的萝卜有啥不同？

获得有机转换认证证书

获山东省农民合作社示范社荣誉

　　选取生态优良基地 种植无公害蔬菜

　　“看，这种鲜食水果萝卜品种叫紫美冰淇淋萝卜，外皮紫色，心里面白色带一些紫色，味道少了浓郁的生水萝卜味，多了甜度，口感脆甜还不错 ，一个萝卜抵3个本地萝卜卖，销售订单已排到春节前。”在合作社院子里，一车加工好的萝卜即将外运。

　　“我的萝卜基地现在主要集中在前吕家村自然村周边，这里气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中，加之靠近落药河等河流，水源充足，土壤肥沃，有利于萝卜的生长和养分积累。”吕鹏良介绍，“至于为啥使用落药河水灌溉，是源于落药河有个美丽传说。”

　　据史料记载，早在唐王朝征东时期，征东大军人马得了瘟疫，饮用落药河水后疫情解除。后经考究，原来该河上游两岸山上盛产各种药材数千种，沉流于河水之中，直到现在人们仍然以该河的水为去邪毒的良方，后追封为落药河。

　　“但是2009年开始种菜的最初两年，虽然辛苦，可不怎么赚钱。自己在落药河畔种的10多亩普通青萝卜口感青涩，还特别辣，不适合生吃，结果买得少，价格上不去，低价也卖不动。”

　　种菜虽然简单，但里面也有门道。他开始琢磨怎样种植萝卜赚钱，种植什么样的萝卜赚钱的问题。他特意深入市场调查发现，真正赚钱的萝卜不仅产地要好，还要有规模、品相好，特别需要在品质上下功夫。

利用电商直播卖货

　　发展中医农业 生产有机产品

　　“萝卜口感特别好，品质很棒，可以当水果一样生吃。我们采购回去给员工食用，我们感觉这是绿色的，基地不打农药，不使用激素，我们吃起来放心。”吉林省客户称赞。

　　为种出好菜，吕鹏良于2012年注册成立青岛春满田果蔬专业合作社，采取合作社﹢基地﹢农户的生产模式，先后流转土地400多亩，建设中医农业产业基地，吸纳农村劳动力就业。

　　中医农业技术助力创新。吕鹏良在一次听专家讲课中意外听到中医农业这个新鲜词，在听到那么多好处之后，他决定试一试。

　　“吉林省农业科学院设施农业联合研究团队首席专家金荣德给了我技术支持，他在中医农业方面很有造诣，坚定我发展中医农业的信心。”吕鹏良继续说。

　　在专家指导下，他将中医原理和方法应用于农业领域，建立生产记录和档案，加强质量监测监控，确保生产安全。对影响蔬菜品质的各项因素，进行严格检测。

　　品种优良化。舍得花钱买最好的种子，扩大优良品种的推广力度，确保优质良种推广应用率达到100%。

　　生产标准化。从源头抓起，播种前先清除前茬残枝烂叶，进行深耕翻晒和日光消毒。采用腐熟的牛羊粪、高温蒸煮的大豆、花生粕等有机肥和中药肥结合做基肥，以中医农业肥料助剂提高有机肥速效性。

　　而在灌溉过程中，采取滴管节水灌溉技术，不仅节水节肥省工，还减少蔬菜病虫害的发生。用人工除草、机械除草、地膜覆盖抑草等措施除草，不用除草剂。喷洒从中草药萃取的生物制剂来预防病虫害，不仅补充植物生长所需的营养成分，还为植物提供全程保健和病虫害有效防治，不断改善土质、水质和生态环境。

　　“以前不少农户直接把鸡粪、猪粪撒进地里，认为这是天然无害的有机生物肥，这是不妥的，因为未经专业处理的动物粪便可能含有致病菌和重金属，对农产品造成污染。”这也是吕鹏良摸索出来的经验，“很多农民种菜追求亩产量，临近采收时会再浇一遍水，这虽然提高了蔬菜含水量，使得口感较脆，却更容易褐变、腐烂，而在中医农业管理模式下，为保证营养和质量，蔬菜在采收前是必须控水的。”

　　通过应用中医农业技术，基地萝卜产量提高，品质优，口感好。现在合作社青萝卜产销两旺，每年到了萝卜上市的季节，吉林、广东等各地的客商都会慕名而来采购。销售价格比以往翻番，合作社得到了效益，入社社员也从当初的7户增加到100多户。

　　合作社社员吕大爷说，“我们这里种植的萝卜，产前实行三统一，即统一供种、统一技术指导、统一联系销售，成员们只管种植和管理，工作轻松，效益却让人眼热，进入各大超市直销当作水果卖，是畅销品。”菜农谈起自己种植的萝卜喜不自禁。

收获的白菜

　　发挥示范效应 扩大基地种植规模

　　利用中医技术种植萝卜成功后，合作社又扩大种植范围和规模，增加胡萝卜、大葱、山药、小麦、玉米等品种。不仅盘活了土地资源，解决了菜、粮争地问题，提高了土地使用效率，还取得了显著的经济、社会效益，也为防止耕地“非粮化”，为增加当地群众收入提供了新的途径和模式。

装车待运的萝卜

　　“以前面朝黄土背朝天，一年到头也挣不了几个钱，现在在合作社务工，一天一百多元，还能照顾老人和小孩，真不错。”合作社的李大姐笑得合不拢嘴。

　　她家中有2个在读书的孩子，公婆年龄大，需要照顾。对于她来说，在基地里务工，挣钱顾家两不误。

　　和她一样，在基地务工的还有70多人。目前，合作社已实现集中连片种植，从栽种到采收，用工量不断增加，极大解决了当地农户的就业问题。

　　“近年来我们又推行玉米和萝卜、小麦和胡萝卜等粮菜轮作模式，既可以充分地利用土壤中的各种养分，还能抑制病虫害发生，减少杂草，且增产效果显著，生产的胡萝卜以红皮、红肉、红芯‘三红’闻名，极受市场欢迎。”吕鹏良接着说，基地由本村向周边村及崔家集、白沙河等地扩展，总面积已达560亩，也将中医农业技术无偿传播开来。

　　合作社于2018年注册了“清河春满田”商标，今年9月还针对萝卜等蔬菜注册“清河脆”商标，制作了二维码，推出了专门针对高端市场的礼品萝卜、礼品胡萝卜，并设计了自己的包装。这些精挑细选出来的优质萝卜和胡萝卜从论斤卖变成了论个卖论箱卖，价格效益上去了，口碑也更响亮了，塑造出生态绿色形象。同时在销路的拓展上合作社通过与农超对接、农贸对接以及借助电商、抖音等手段，开拓新市场，将“清河脆”品牌推向全国。

　　冷库建在地头 拉长蔬菜产业链

　　加工才能有效增加农产品附加值。去年初，吕顺良在考察瓜菜市场时发现，经冷藏后的蔬菜，不仅外观保持好，价格也要比常规运输的价格高。此外，常规运输的蔬菜，路途损耗大，经冷藏和特殊包装后运到内地的瓜菜，损耗低。由此他萌发了兴建冷藏库的念头。

冷藏的胡萝卜

　　南村镇是青岛市出口食品加工区和山东省农产品加工业示范园区，当地政府把蔬菜作为农业特色优势产业来抓，持续加大扶持力度，积极支持建设农产品仓储保鲜加工设施，以实现蔬菜生产的规模化、标准化、产业化。

　　合作社征地15亩，投入资金1000万元，建起容积为1万立方米的冷库和2000平方米的蔬菜加工车间，满足蔬菜等农产品冷冻、冷藏、存储、加工，已满负荷使用。

　　合作社院子里停满了一辆辆满载胡萝卜等新鲜蔬菜的车辆，看着一包包新鲜蔬菜打包装车，吕鹏良脸上堆满了笑容，“我们与一家食品企业有长期供应合约，每天都要保证10吨以上无公害蔬菜发往这家企业。”

　　走进合作社加工车间，有村民正在对胡萝卜进行分拣、过秤包装。“根据其品相、大小、成熟度等指标进行挑拣包装后，更能保证优质、优价。”吕鹏良介绍。

　　还有村民正在将萝卜、大白菜整齐地码放在恒温冷库内。“有了冷藏库，当蔬菜价格低迷时，也可以将老百姓的蔬菜放在冷藏库里冷藏，实现错峰销售，解决老百姓卖菜难问题，菜农有了议价权。”吕鹏良还说，“蔬菜从种植到收获，到加工销售，形成一条龙模式。”

　　据悉，合作社建设的蔬菜包装车间，是镇上支持申报的2022年中央财政资金支持新型农业经营主体生产经营能力提升储备项目。

　　一分耕耘一分收获。青岛春满田果蔬专业合作社在富裕入股社员、造福一方群众同时，获得山东省农民合作社示范社等殊荣。

　　“明年要用好有机转换产品认证这块金牌，扩大中医农业基地规模100亩，新上萝卜条、胡萝卜条加工设备，提升蔬菜增值能力，拉长有机农产品产业链。”吕鹏良表示。