“八月十五月儿圆，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆香又甜那，一块月饼一片情呀！”每年的中秋节到来之际，古浪的老百姓都要蒸个大大的月饼，过个团圆美满，甜蜜和顺的中秋节！

乡村美食往往与大自然有着千丝万缕的联系，老百姓对赖以生存的土地怀着虔诚的敬意。传统的古浪大月饼一般有五层，七层的或者九层，均以单数为主，底层是油黑胡麻，顶层的皮大多抹姜黄，代表着“黄天黑土”。中间的每一层面饼铺上清油，分别撒上绿的香豆、紫的玫瑰、橙色的灯盏花、红曲、胡麻和姜黄等，一层一层摞起来形成了五颜六色的千层饼，蒸熟的月饼散发出甜滋滋的清香，让人馋延欲滴，别提有多香了。

记者：许吉年