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来源:德州晚报收集编辑:德州晚报
夏至过后,我市持续高温天气。6月26日,记者走访城区粮油市场发现,高温天气下,市民对于“消暑利器”绿豆的需求明显增长,其价格为12元至14元/公斤。有商家表示,和上个月相比,绿豆销量增长2倍多。
当日,记者来到八里庄便民市场发现,多名商家将绿豆摆在店里或货架明显位置,因品种和大小不同,其价格为12元至14元/公斤。“最近天气热,来买绿豆的人多了,每天能卖出一二十公斤,周末最多时能卖出二三十公斤。”某粮油店老板李女士说,近期除了市民来店购买绿豆外,还有很多学校、饭店和公司负责人前来采购绿豆,一次性购买不少。
采访过程中,陆续有顾客前来购买绿豆。“最近天气热,家里每天都熬绿豆汤,自己做也放心,老人小孩都喜欢喝。”市民刘女士说。
李女士介绍,目前市场上在售的绿豆品种有两种,本地绿豆和东北绿豆,本地绿豆耐煮、价格偏低,东北绿豆皮薄易熟、价格偏高。“绿豆的热销还带动了莲子、冰糖、薏仁等产品的销售,平时一天最多能卖出五六公斤冰糖,最近一天就能卖出十公斤左右。”李女士说。
绿豆虽然有清热解毒的作用,但绿豆寒凉,脾胃虚弱的人不宜多吃。此外,服药时不要吃绿豆食物,尤其是服用温补药时,以免降低药效。