饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于宋明，历史悠久，传承至今，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于2022年列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

为迎接“国际茶日”的到来，5月18日，丰台区非物质文化遗产保护中心依托传统非遗茶俗资源，在东铁匠营街道何所有“街区会客厅”，组织开展“茶和天下 共享非遗”之茶俗展演体验活动，邀请国家一级评茶师、高级茶艺师王九祯老师讲解演示，辖区20余名居民现场感受茶艺魅力。

清冽的茶香让燥热初夏多了几分悠然自得，居民们凝神静气，用心感受茶艺魅力。活动现场，王九祯老师从茶艺礼仪、茶的特征、茶的功效、冲饮方法等方面详细讲解茶艺知识，介绍茶具器型和作用，演示泡茶的流程、行茶的正确姿势和注水方式。“如果想让茶汤能够保持一定浓度，可以用‘留根法’，就是第一泡饮用时不喝完，留一些茶汤……”

听完老师精彩的讲解，居民们纷纷动手操作起来，择器、闻香、冲泡、静候，啜饮一口，齿颊留连，尽享茶趣。饮茶的同时，王九祯老师对居民提出的泡茶、饮茶方面的疑问一一进行讲解，在欢声笑语中结束了这次以茶会友的茶俗展演体验活动。

参与活动的王女士表示：“今天我们以茶会友，结识了许多志同道合的爱茶人；以茶聚心，加深了对咱们国家传统茶文化的了解。”丰台区非物质文化遗产保护中心将与东铁匠营街道紧密合作，不断发掘街区历史文化底蕴，共同开展丰富多彩的非遗传承实践活动，让丰台居民与邻为伴，共促文化传承、共享文明生活。

来源 丰台时报

通讯员 张妍

编辑 李娜