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来源:驻马店融媒收集编辑:驻马店融媒
全媒体记者 蔡翔 朱俊莹 何帆 龚乃谦 通讯员 李沐佳
喝腊八粥有健脾养胃的功效,可以提高身体的免疫力。我们该如何在腊八节健康喝粥呢?1月18日,记者来到驻马店市中心医院妇女儿童医院,采访了全科医学科主任李万森。
李万森告诉记者,腊八粥里面含有五谷蔬菜、肉类,种类繁多、营养丰富、益健脾胃,在养生方面是一剂良药,适合很多人食用。粥里面的糯米含有黏质,具有补气效果,小米对于老年人、消化功能不好和睡眠不好的人以及妇女儿童都有很好的养生作用。
李万森说,因为粥具有很好的养生作用,所以熬粥时需要注意一些事项。“尽量少用精致的白米去熬粥,长期喝粥的情况下,对我们的胃肠道消化功能会有影响,同时,对于营养这一块也是缺乏的,因为它丢失了B族维生素及膳食纤维,所以建议我们熬粥的时候加入粗粮,比如豆类,包括杂豆、杂谷类,另外可以加入蔬菜、肉类。”
“喝粥虽好,但有些人还是要慎喝或者少喝。”李万森提醒,高血糖人群长期喝粥,会导致血糖升高,要尽量少喝或限量;有食管反流的病人,喝粥之后容易加重食管反流,这些人也不宜长期喝粥。