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来源:济宁晚报收集编辑:济宁晚报
“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”近日,微山县昭阳街道后学北村和南坝村种植的金丝皇菊进入盛花期。村民满怀丰收喜悦,抢抓晴好天气采摘,金黄色的菊花地里呈现一派繁忙的景象。村民将采摘后的菊花进行分拣、晾晒、烘干处理。从种到收,再到烘干,该村摸索出一套成熟的菊花种植经验,仅此一项,便可为村集体经济创收两万余元。
一个个“采花人”穿梭在一片片金黄色的花海中,摘花、装箱,忙得不亦乐乎,时不时传来爽朗的笑声。“我们村今年种植了15亩菊花,主要以金丝皇菊为主,亩产保守估计1500斤左右。在今年收购价格普遍偏低的情况下,一亩地还能卖到三四千元。”南坝村党支部书记李会说。
秋天的昭阳,处处弥漫着秋菊的清香,袅袅缭绕鼻尖,让人心旷神怡。可约三五好友,赏菊、拍照,人在画中游,画在景中走,美不胜收。
食用方法
菊花甘苦而凉,轻清气香,泡水代茶饮,芳香幽雅,回味无穷,四季皆宜。尤其中老年人可作为日常保健饮品,抗衰明目、轻身延年。
可凉拌,可炒食,可作馅,可制饼,可做糕,可煮粥。
菊花蟹:色泽金黄,形似菊花,酥香鲜嫩。
菊花火锅:在传统火锅的基础上,充分发挥菊花的药用功效,既提升了火锅的风味,又增加了菊花的药膳价值。
菊花排骨汤:以排骨、枸杞、菊花为主料制作的药膳,具有提神醒脑的作用,还可保护眼睛。