极目新闻记者 常怡

通讯员 魏久明

实习生 荣卓依

“剃头修面”匠是中国民间的古老职业，历史悠久。在一些经典的电影桥段中，我们经常会看到修面刮脸这项传统手艺。如今，能提供这项传统修面服务的手艺人越来越少了，这个职业也在人们的记忆中慢慢淡出。不过，在武汉的大街小巷里，还是隐藏着这样一群人，以一技之长立身，伴一生之艺终老。他们是这座城市活着的历史，是我们窥见旧日城市风物的钥匙。

在武汉新洲区邾城街古城大道27号，有一间挂着“理发修面”牌子的理发店，47岁的手艺人彭刚就是这样一位匠人，坚持用传统手艺刮脸、修面、采耳、打眼，传承技艺。

全年只休6天，老顾客每月驾车来“报到”

5月7日上午10时许，极目新闻记者来到邾城街，在古城大道一个路口看到了一块蓝色招牌——彭一刀理发修面店。整个门店坐东朝西，除了一处招牌外，门外再无任何装饰。刚过完五一假期，小店门口停满了电动车，路边还停放有汽车，似乎都是赶来理发的。

推开门走进店内，30多平方米的小店内，仅仅摆放了两把老式理发椅和镜子，剃头刀、推子和吹风机陈列在桌面上，另外就是供顾客等候所坐的椅子和一个毛巾消毒柜，寻常理发店常见的装饰物统统没有。

理发店老板彭刚今年虽说才47岁，但从事修面刮脸已有近34年，这时，他正拿着老式剃刀，正忙着给一位顾客修面。

除了正在理发的顾客，店内还有2名客户在排队等着。“我特意从汪集开车过来，估计要等1个多小时。”老顾客胡宝林告诉记者，彭师傅的手艺很好，心态也好，不管人多人少，彭刚都是一样不急不躁，该咋样就咋样，他的店从汪集搬来邾城后，很多老顾客都是开车过来理发，当天上午他来到店里后，已经看到好几个人因为等不及排队先离开了，准备下午再来理发。

胡宝林称，在新洲这样剃头修面的师傅真不多，想找还真的不好找。自己在彭师傅这里剃头修面有5年多了，算是老熟人了，彭师傅干活利索，脸刮得干净也舒服，隔个十天半月就来一次。“现在会这种老手艺的人越来越少了，不然我也不会每个月都开车来。”

“实在是腾不出手，这家店就我一个人，刮脸、修面、采耳、打眼，一整套流程下来，每个人最少需要1个小时，所以我每天最多只能接待10名顾客。”老板彭刚对记者说，来店里的大部分都是熟人，自己不好意思让大家久等，都会让他们打电话提前预约，然后掐着时间来。

除了现场等候的顾客，不时还会有人打来电话预订。“我们一直保持着早8点到晚10点的营业时间。”彭刚表示，全年自己只休息6天左右，从年三十到初五。“五一这一周顾客很多，昨天忙到晚上快12点才关门。”

一刀剃全脸，江湖人称“彭一刀”

彭刚的高超技艺都在一把传统的土刀上，因此老顾客们送他外号“彭一刀”。除了理发，彭刚真正的看家本领是如今大多数理发店都已“失传”的几项绝活——刮脸、修面、采耳、打眼。

在帮顾客剪完头发后，彭刚会将老式理发椅放平，让顾客平躺在椅子上，并打来一盆热水帮其洗脸，待热毛巾在顾客下巴上敷了几分钟，毛孔张开硬胡茬也变软后，彭刚手拿剃刀就开始展示“绝活”了。

“下刀之前，先用湿毛巾热敷还要抹腻子软化，刮脸时除了手要稳，心态也要放平，如果顾客头上有疙瘩、有瘊子，不能刮破。”彭刚一边对记者说，一边手持剃刀在顾客下巴上轻轻刮，剃刀翻飞间，伴随着沙沙声，脸上的胡茬和干燥的角质皮被刮了下来，柔嫩的肌肤裸露了出来。顾客圆滚滚的头在他手中仿佛没有棱角，刀到之处，须发尽除。

胡须刮完后，彭刚又在顾客的脸颊、额头、脖颈处轻轻剐蹭着，一层灰色的污垢立时显现了出来。彭刚的手腕翻飞间，刀口正反切换，顾客刘爹爹脸上没有半点惧色，躺着一副悠闲的样子，只剩“舒服”二字。

“刮完后摸上去脸面非常光滑，没有一丝毛糙，彭一刀的称号果然名不虚传。”刘爹爹笑着说。

记者注意到，彭刚在刮脸途中，翻转顾客脑袋时都是双手搀扶，慢慢转动，用他的话说：“顾客来理发修面是相信我，也是看得起我，所以我待人必须尊重，不能轻浮松懈。”

待脸部全部刮完后，彭刚会给顾客敷上一片面膜，这也是他的创新之处。“修面后客人会觉得脸干，敷上面膜可以补水，这个时间刚好可以进行采耳。”只见彭刚拿出镊子和特制的搅耳刀开始采耳。先用镊子清理一番后，把搅耳刀伸进耳朵里轻轻搅动，将附着在内壁的耳垢刮掉，再用带有绒毛的耳刷清理。

这一整套流程才算结束，大约需要1个小时。送走这一位顾客，来不及休息，另一位顾客已经坐上了理发椅。

入行34年，希望将这门手艺传承下去

彭刚从13岁开始当理发学徒，至今入行34年。谈起为何选择这门手艺，彭刚笑着说，年轻那会儿只要有了一门手艺，就不会饿着，也好娶媳妇。

1990年，13岁的彭刚跟着村里的老师傅学习理发这门手艺，3年后，他出师便在孔埠开店，师傅送的烫刀布他也一直带在身边。2005年与妻子郑秀玲结婚后，他将店铺开在汪集街上，一开就是近20年，积累了不少老客户。

彭刚坦诚地说，为了练好这手功夫，当学徒时，他每天都要练习手腕的灵活度和感受指尖的力道。最初刮脸时都是先用自己腿、手臂练习，身上皮肤没少被划伤，后来是和师兄们互练，直到掌握刮脸手艺精髓才算出了师。

当记者问起店铺搬迁的原因，彭刚称，因为家庭原因，他一年前将理发店从汪集孔埠搬到了邾城这里。“当时也很舍不得，担心会流失老客户，但是没想到这些顾客不离不弃地照顾我的生意。”

在此理发已有8年之久的老顾客汪先生告诉记者，从他的儿子到他的孙子，他们一家三代人都在这家理发店中理发，看中的正是彭刚的踏实肯干。

在采访过程中，记者了解到，彭刚平时除了开店做生意外，他还热心公益，总是在社区免费给老人理发，对于那些行动不便的老人，他还上门提供服务。

谈及未来的打算，彭刚坦言也想收徒，将这门手艺传承下去。“之前的师兄好多没有从事这个职业了，我们收费又不高，赚不了大钱。”

但彭刚收徒讲究缘分，最看重的还是徒弟的品行，现在很多年轻人不愿意守在这个店里，希望自己收的徒弟能勇于承担责任，学到这门手艺后不会轻言放弃，并将这门手艺继续流传下去。