夏日炎炎，常常令人食欲不振。在这样的天气里，冰凉爽口、酸辣开胃的食物，是无法拒绝的美食。今天（6月1日），方松食堂开始供应冷面、冷馄饨，快来品尝吧！

爽滑Q弹的面条配上黄瓜丝、绿豆芽

辅以各式各样的浇头

再加上花生碎

呈现出鲜香味美、有层次感的味道

制作冷面的师傅告诉小松

方松食堂的冷面采用“干蒸法”

经过“先蒸、再凉、后煮、再凉”四步骤

再加上“秘制葱油”调和

足够浸透每根面条

香浓却不厚重

一份冷面9元（约2.5两左右），标配是黄瓜丝+花生碎或绿豆芽+花生碎。另有多种浇头可供选择：牛肉、爆鱼、大排、狮子头、炸酱、茭白肉丝、咸菜肉丝、榨菜肉丝、素鸡、酱蛋（此类浇头价格另算）。

说起夏季解暑美食

冷馄饨占有一席之地

馄饨经过蒸制再放凉

加入各色调味料

吃起来不仅爽口

而且超有满足感

拯救你的夏日“没胃口”

方松食堂供应的冷馄饨有荠菜鲜肉和虾仁鲜肉两种口味供选择，价格均为12元/8个。两种口味都想尝一尝的顾客，也可以在点单时备注选择双拼。

供稿：永丰街道分中心

编辑：樊佳琪