“压缩馍，压缩馍，小孩吃了考大学。”

“小的10元20个，大的1元1个.”

3月13日，河南周口淮阳太昊陵庙会第三天，逛庙会的人依然络绎不绝。庙会上，除烧香祈福外，最受人们喜爱的是压缩馍。

今年周口市太昊陵广场摊位竞拍中，马郝君以26万元的价格，拍下第35号摊位，使用期限为33天，成为2024年太昊陵庙会上摊位费最高的摊主。

马郝君是周口淮阳本地人，今年39岁，二十出头时，她便从家中接过压缩馍的生意。

“做压缩馍，俺上辈都做。姥爷和舅舅以前都做压缩馍，现在我接手，像俺舅那一辈已经干了有12年，现在俺这两辈人做了30多年了。”马郝君说，当初家里人并不支持她做压缩馍生意，因为做生意本来很辛苦，父母不想让她过类似的生活，但马郝君读书不好，父母便同意她从事压缩馍生意。

其实，马郝君多年来一直参与竞拍摊位。

“我们在广场十几年了，一直做的是压缩馍生意。”马郝君说，参与的十几次竞拍中，2023年是最高的，当年摊位费是41万元。

26万元的摊位费，是否担心销量？

“只要是自己中意的价格，我都有信心会回本，因为一般能被选为C位的位置，都是离太昊陵景区最近，人流量很多。”马郝君说，压缩馍生意和其他生意不同，压缩馍哪一天卖的快，她心里有数，而这是别人没有的经验。

“我预期半个月回本。”马郝君说，她所说的回本只是收回摊位费，并不包含人工和原材料成本。

今年庙会期间，马郝君雇了40多名工人，一个月下来，仅工人雇佣费就要十几万元。

3月13日，马郝君告诉记者，她算了一下，前两日平均一天卖出四五万元的压缩馍，不算成本，两天收入10万元。

“以前过了农历二月十五，人就少了。”马郝君说，现在太昊陵庙会的宣传特别多，正月的人流量一直没有降低，比往年多了三四倍，她猜测今年的正月的人流量依然不会少。

马郝君介绍，压缩馍是一种特色美食，用面粉和芝麻作原料、利用烘烤工艺制作而成的压缩面饼，小的压缩馍，一天生产10万余个，基本上当天卖完。由于工序多，大的压缩馍一天只能生产三四万个。

说起压缩馍，马郝君给记者讲起压缩馍称呼的来源。

“压缩馍指的是小号压缩馍，以前，书生去赶考的时候，没有冰箱，干粮不好放，像这种压缩馍被压缩得没有水分了，可以放半个月甚至一个月。”马郝君介绍，有些考生吃了后，考上状元，因此人们都将压缩馍称之为状元馍。

压缩馍不仅被称为状元馍，马郝君称，压缩馍还被称为平安馍，很多来庙会的人都会带上一些，给家里的人捎去，送去祝福。