随着春节脚步越来越近，金昌年夜饭预订持续“升温”，给餐饮业复苏“添柴加火”，助燃“人间烟火”，也提振了餐饮企业的信心。

记者从我市部分饭店、酒店了解到，年夜饭从去年12月就开始预订了，不少餐厅的门口都挂起了“年夜饭火热预订中”的横幅，部分热门餐厅甚至出现了一桌难求的火爆场面。

“我们门店目前已订出100桌，今年年夜饭的预订量比去年多。”锦裕堂酒店营销经理张琴说。

与往年相比，今年很多酒店在保留传统特色菜的同时，还增加了创新菜品。沁香苑精品淮扬菜负责人王卢霞说：“我们为即将到来的春节假期消费热潮准备了具有年味的新菜品近六十道。”

截至目前，锦裕堂大酒店、沁香苑精品淮扬菜等热门酒店的年夜饭包厢已经全部预订完毕，部分餐厅预订量也在持续升温中。年夜饭预订热潮带动了餐饮业的发展，为相关行业带来了可观的收益。