为进一步筑牢金川区食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、切实打造食品“产得安全、管得到位、吃得放心，产业良性发展”的良好格局，有效推进国家食品安全城市创建工作，10月16日，金川区市场监管局主要领导带队，组织辖区各市场监管所所长及相关业务工作人员共20余人开展了学校（幼儿园）食堂、食品生产加工小作坊示范店集中观摩学习活动。

观摩学习人员先后来到金川区第一幼儿园和金川区榛味多美蛋糕店，现场观摩了企业信息制度公示和经营场所加工布局，现场查阅了企业食品原料进购、人员管理、食品留样、添加剂使用等环节管理资料，现场还与企业管理人员就先进的食品安全管理模式和企业主体责任落实情况进行了面对面交流。

观摩结束后，所有人员参加了创建国家食品安全示范城市观摩座谈交流会。会上，观摩学习人员围绕工作中遇到的问题和困惑进行现场咨询，分管负责人进行了一一解答，并对学校（幼儿园）和食品生产加工小作坊存在的安全风险和监管困难进行了深入讨论。各位观摩学习人员均表示此次参观学习，收获丰富，工作思路清晰、职责明确、措施到位，为全面落实示范创建任务提供了宝贵的经验参考。

下一步，金川区市场监管局将以本次示范店集中观摩学习为契机，以首批示范店为标杆，将示范经验在全区范围内推广实施，以点带面推动全区学校、幼儿园和食品生产加工小作坊食品质量安全水平全面提升，为成功创建国家食品安全示范城市工作打下坚实基础。