金风过山岗，满坡柿子红。霜降时节，石家庄市井陉县柿庄村的村民们一大早就在山里忙了起来，他们将一颗颗长熟了的柿子摘下来放在筐里，再用小车运到山下的加工厂，制作成柿饼......

霜降，是二十四节气中的第十八个节气，也是秋季最后一个节气。“霜降”表示气温骤降，是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降时节是秋冬气候的转折点，这时候北方地区陆续出现初霜。有句谚语“霜降柿子红，时至秋日终”，说的就是霜降到了，秋天就要结束了。民间还流传着“霜降到，柿子俏”的说法，说的是这时候的柿子皮薄、肉厚、味美，营养价值高，非常受大家的喜爱。

霜降时节，井陉县柿庄村的柿子熟了。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄

柿庄村坐落在井陉县苍岩山镇，村子依山而建，正如村名一样，因盛产柿子而闻名。村里有四百多户居民，几乎家家都有柿子树，自古就有用柿子制作柿饼、柿桃的传统。柿子成熟的时节，漫山遍野挂满枝头的柿子树、壮观的柿饼晾晒场，让这里成了网红打卡地。

村民尹风祥和大家一样，一大早就在山上忙碌了起来。“一会儿两个孙子就放学了，想给他们挑几个好吃的。今天是霜降，吃柿子代表着‘事事如意’，讨个好意头！”正说着，刚刚放学的尹钟兴和赵浩天就跑进了柿子林，两人接过爷爷手里的软柿子，直呼“真甜”。

尹风祥和孩子们将摘下来的柿子装进小三轮，拉到山下，送到村里的加工厂进行加工，准备制作成柿饼。尹风祥说，村里家家户户都会把新摘的柿子制作成柿饼，然后拿到市场上销售。尤其是现在路修好了，来村里旅游的人越来越多，村里生产的柿饼成了很好的“伴手礼”。

村民尹风祥正带着两个孙子在柿子林里摘柿子。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄

晾晒场里，村党支部书记尹海威正忙着翻晒柿子。他告诉记者，从山上采摘下来的新鲜柿子，经过洗果、去皮、风干、上霜等多道工序，一个月时间就做成了柿饼。现在村里已经形成从柿子生产到销售、加工完整的产业链，并注册了自己的商标，生产的柿饼销往全国各地。现在村里一年能收获30多万斤的柿子，做出10万斤柿饼，销售额达到100多万元，走出了一条特色的产业振兴路。

看着晾晒场上一排又一排正在晒制的柿子，尹海威感慨：“咱老百姓现在的日子，就像这晒场一样，红火着呢！”

村党支部书记尹海威正在给两个孩子讲解柿饼的制作工艺。长城网·冀云客户端记者 李佳琦 摄

农时谚语，记录着时令节庆，表达着农人最朴实的情感。“霜降柿子红，时至秋日终”，就像这句谚语，在提醒人们，霜降时节，秋天结束的时候，就该摘柿子了。从“柿柿红”到“事事红”，霜降时节吃一颗柿子的民间习俗，也表达了人们丰收的喜悦，更表达着人们对“事事如意”美好生活的向往和祝福。