为进一步宣传食品安全知识，增强师生食品安全意识和自我保护能力，近日，泸县以食品安全宣传周为契机，开展了食品安全宣传周进校园活动。

吹起童心尚俭之风。县食安办、县教育体育局、县市场监管局在全县中小学中联合开展“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题手抄报评比活动，活动共征得作品377幅，13万余人次参与网络投票，网络浏览量超过10万余人次，带动学校、师生、家长共同参与到制止餐饮浪费宣传教育工作中，引导中小学生从小树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，自觉弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。

扎牢食安崇信之源。全面覆盖开展校园食堂食品安全专项检查，召集全县194家校园食堂负责人开展诚信经营宣传教育，发放宣传册300余份，督促校园食堂严格落实企业主体责任，自觉遵守食品安全相关法律法规，诚信经营，严把质量关，共同抵制假冒伪劣和虚假宣传等违法违规行为，营造社会共治氛围。

发挥监管尽责之效。压紧压实食品安全“两个责任”，对全县194所学校食堂全覆盖落实包保干部，配备食品安全总监65人，食品安全员388人，实现应配尽配，刚性标准落实校园食堂食品安全体系建设、日常防控、应急处置、宣传培训等工作要求。在全市范围内率先推行学校食堂HACCP（危害分析与关键控制点）体系认证，7家学校食堂和1家食材供应单位先后通过认证，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。完善校园食品安全监管工作机制，强化市场监管局、教育体育局、卫生健康局等部门联动监管效能，定期开展隐患排查整治，宣传周启动以来出动监管人员320余人次，检查学校120余家次，发现隐患32条，已全部完成整改。（作者：王荣钰 记者梁计）