梁结兴和工人们抓紧采摘霸王花。

工人们把霸王花进行分切，以便推入烘房烘干。

广东人煲的汤里常见霸王花的身影。近日，鹤山市桃源镇中胜村元岗村霸王花场迎来了丰收。

9月13日一早，记者在元岗村的霸王花场见到，漫山遍野的霸王花树上结满了花，10多名工人正忙着在采摘霸王花。采摘完毕后，工人对花进行分切并推入烘干房，烘烤24小时后，使其变成霸王花干，可以贮藏数月以便销售。

花场负责人梁结兴向记者介绍：“我是香港人，10年前和当地朋友一起开了这个霸王花场。目前花场种植规模60亩，年产量约20吨。霸王花每年有8次采花期，现在是收获高峰期。因为前段时间高温影响，今年霸王花产量比往年有所减少，价格也会比去年稍涨。”

为什么选择在桃源镇种霸王花？梁结兴表示，中胜村青山绿水，当地气候与土壤条件非常适合种植霸王花，因此花场生产的霸王花个大花香，很受市场欢迎。霸王花场的开设，为周边村民就近提供了就业岗位，帮助村民增收。同时，种植霸王花使村里的土地资源得到有效利用，为村里带来租金收入，助力乡村振兴。（文/图 江门日报记者/郭永乐）