中国小康网讯 “遂昌山清水秀，以高山茶园为主，可以称为中国‘高山茶名茶第一县’……”在4月20日举行浙江省政协“六送”活动之送茶科技下乡暨遂昌县第二届高山名茶问茶节上，中国工程院院士陈宗懋在视频致辞中盛赞遂昌。

图：中国工程院院士陈宗懋视频致辞

本次活动由浙江省政协农业和农村委员会、中共遂昌县委、遂昌县人民政府主办，以“仙遇遂昌 龙谷茶香”为主题，主要涵盖开幕式、品茶斗茶、产业问诊、茶艺表演、产品展示及茶叶溯源直播等全方位深层次展示。来自全国各地的专家、嘉宾们齐聚，共品“龙谷”茶香，共话产业发展。

图：活动现场。章建辉摄

一问：遂昌问茶，底气何在？

遂昌山奇峰秀、佳木葱笼、朝云暮雾、乳泉喷涌、碧溪交错……可以说，好山好水孕育了好茶。

作为钱塘江、瓯江源头的遂昌，是国家重点生态功能区、国家生态文明建设示范县，得天独厚的生态环境为茶树生长提供了优越条件，特别是境内703座千米海拔的高峰，以及10.98万亩海拔400米以上的茶园，成就了遂昌龙谷茶独特的高山云雾茶优异品质，让其成为了中国高山名茶第一县，并被誉为“中国名茶之乡”“中国茶文化之乡”。

遂昌龙谷茶历久弥香，据县志记载，早在隋唐时期遂昌已是全国55个产茶县之一，北宋崇宁元年（公元1102年），遂昌就是全国40个著名茶场之一，每年向宫廷贡茶，到了明代更有御用名茶“三井毛峰”。“君子山前放午衙，湿烟青竹弄云霞，烧将玉井峰前水，来试桃溪雨后茶。”400多年前，著名文学家、戏曲家汤显祖任遂昌知县，政务之暇，煮茶品茗，清醇芬芳的茶香让他灵感迸发，在遂昌酝酿创作了传世名作《牡丹亭》……

“一片叶子托起了一方百姓的共富梦。”遂昌县委副书记、县长李锋在致辞中表示，一直以来，全县上下认真贯彻落实“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章”等重要指示精神，将茶产业作为遂昌践行“两山”理论、推进“两山”转化的重点产业来打造。目前，全县有30%的人口从事茶产业，30%的农民收入来自茶产业，50%的农业产值来自茶产业。近年来，“龙谷—昆曲”茶艺表演成为国际文化交流的重要项目。悠久的历史传承，为遂昌茶增添了不同寻常的文化内涵。

图：遂昌县委副书记、县长李锋致辞。章建辉摄

浙江省农产品绿色发展中心主任郑永利表示，近年来，遂昌县委、县政府深入践行“三茶”统筹理念，把茶产业作为农业特色优势产业的第一资源、第一品牌、第一支柱来打造。希望以这次高山名茶问茶节活动的成功举办为契机，进一步拉长产业链、拓展价值链、补强科技链、丰富文化链，提高遂昌茶产业质量效益、竞争力和可持续发展能力，为全省共同富裕、现代化先行作出更大贡献。

图：浙江省农产品绿色发展中心主任郑永利致辞。章建辉摄

再问：生态绿叶子如何“问出”富民金叶子？

好茶叶如何“问出”好收益？答案在于“产业+文化+科技”。

2001年以来制定出台7轮茶产业发展扶持政策，年专项扶持资金从100万元增加到1000余万元，补助内容从单一良种茶园发展到茶叶加工提升、茶叶加工园区、市场流通、品牌宣传、数字化建设和主体培育、电子商务等茶叶全产业链建设……近年来，遂昌始终构建“政府主导、市场引导、龙头带动”的产业发展模式，推动茶产业高质量发展。

遂昌始终坚持以科技赋能为支撑，中国农业科学院茶叶研究所陈宗懋院士和金寿珍正高级农艺师，先后在遂昌建立了“院士专家工作站”“金寿珍正高级农艺师专家工作站”，联合攻关生态茶园建设、茶叶质量安全控制技术等关键技术难题，补齐短板，推动茶产业实现创新转型发展。大力推广茶科技，创新使用茶设备，积极打造数字化应用平台，现已引进红茶和绿茶数字化、智能化生产线各1条，改造提升清洁化名优茶生产线15条；推广茶叶生产加工机械设备达到1.2万余台……为茶产业高质量发展注入了强劲动能。

图：遂昌县人大常委会主任罗运乾、中国农业科学院茶叶研究所党委委员李鑫为中茶亭揭牌。章建辉摄

活动期间，浙江省科技特派员、农技推广专家、金融企业负责人等群体，还与茶农、茶企面对面沟通交流，现场传技术、送服务、解难题，为遂昌茶产业发展把脉问诊、传经送宝，着力提升遂昌茶科技支撑。

科技是硬支撑，文化则是软实力。活动当天，汤显祖纪念馆昆曲茶艺表演团队就在大柘万亩茶海，以《牡丹亭》劝农剧情为载体，以茶艺表演为核心，带来赏茶、点茶、泡茶、敬茶等系列表演，展现了茶乡深厚的文化底蕴。

图：活动现场。章建辉摄

“我们深入挖掘汤显祖文化，并将其传世名著《牡丹亭》中的茶文化相关元素进行提炼，隆重推出遂昌龙谷茶、遂昌龙谷红茶、遂昌龙谷丽人茶、遂昌龙谷高山名茶四大系列、七款遂昌“龙谷”茶公用品牌包装，使遂昌高山茶产品更为规范化、标准化。”遂昌县农业农村局局长徐玮珺表示，借助本次活动，遂昌龙谷茶区域公用品牌包装正式发布，“遂昌龙谷茶”推进茶产业转型升级。同时，通过实施“品牌兴茶”战略，遂昌龙谷茶知名度、美誉度不断提升，先后被列为国家地理标志农产品登记保护产品、全国名特优新农产品，遂昌龙谷茶区域品牌评估价值高达14.79亿元。

图：遂昌县农业农村局局长徐玮珺发言。章建辉摄

追问：茶产业如何“跨界出圈”？

茶产业不仅是遂昌农业的主导产业，更是乡村振兴的支柱产业。一组数据道出了茶产业的重要位置——据统计，2022年，遂昌茶园总面积13.98万亩，茶叶总产量达1.75万吨、茶全产业链总产值实现16.05亿元，亩均茶园效益超万元，高于全省8502.7元的亩均茶园效益。此外，在茶产业为主导的产业带动下，该县农村居民人均可支配收入由2015年的1.4196万元增加到2022年的2.7073万元；2022年，全县低收入农户人均可支配收入17237元，同比增长17.5%，增幅列全市第一、26县第三。

图：茶企入驻仪式。章建辉摄

“借助‘一亩茶园’数字化应用，我通过手机就能实现对茶园气象、土壤墒情、农事操作、环境监控等的实时监测。”每年的仲春时节都是茶产业“新农人”华慧荟一年中最忙碌的时候，如今，借助数字技术，让她在忙碌中多了一份从容。遂昌县通过一亩茶园“定制（认养）茶园”创新模式探索，在茶园安装“高空鹰眼”和“一杆农眼”等设施，运用物联网技术，集成智能化虫情测报灯、天敌友好型LED杀虫灯、气象监测站、植保无人机等，构建从茶园管理、茶叶加工、茶叶流通、产品追溯等一体化数字精准管理与管控体系。目前已建成“一亩茶园”数字化示范基地5个。

以“云”为桥，遂昌“数字加工”悄然兴起：积极推进规范化、自动化和数字化茶叶工厂建设，建成集研发、加工、电商、物流于一体的数字茶业创业园，为县域茶产业发展提供一系列配套服务。目前，已有13家企业签约入驻园区，预计可提供电商营销工位400个，年产值将达3.5亿元。同时，在该园区内投资385万元引入绿茶、红茶智能化加工生产流水线，借助茶叶智能化加工生产流水线的传感设备，可实现对温度、湿度、萎凋时间等关键数据的实时监测，运用中控平台对加工工艺参数调整，从而达到优化最佳工艺参数组合，改变了过去“凭经验”做茶的产业困境，变师傅炒茶为“参数制茶”正逐步成为现实。

图：现场直播推介遂昌。章建辉摄

千年以前，遂昌县因为盛产金矿被誉为“江南黄金城”。千年以后，随着大数据时代的到来，数字经济成为时代最有价值的“金矿”。“淘金”数字经济，遂昌茶叶等农产品破网“出圈”。近年来，遂昌县积极发展直播经济、电商经济，率先建设浙江省首个数字乡村物流中心，目前县级物流中心已建成并投入使用，完成9个乡镇物流中心和120个村级综合服务站的建设，每年至少为民营快递企业节约运营成本600多万，帮助农村百姓节约收寄件成本1800多万。“小畲味”等电商直播平台悄然兴起。

此外，遂昌茶产业还承担着茶旅融合的特殊使命。依托美丽的茶园风光、优质的茶叶品质，遂昌先后建成后垄万亩茶叶观光园、大柘环万亩茶园自行车赛道和大柘镇十里茶香—大田茶文化体验一条街等一批茶旅圣地，开发了茶月饼、茶粽、茶薯条等系列茶食新品，成功将茶叶盛产地变成网红打卡点、茶饮品变成茶商品，有效实现了茶文化、茶产业与旅游业的和谐发展。2023年一季度，遂昌县实现旅游总收入8.4亿元。

未来，遂昌将始终坚持以“三茶”统筹发展为引领，持续聚焦“文科技赋能、文化加持、品牌提升”三大内容，在茶产业强链、补链、延链上下苦功、做实功，全力推进茶产业全产业链高质量发展，奋力推动革命老区振兴先行示范。（周传人 龚隆淼 蓝怡俊）

编辑：郑良 

作者：周传人 龚隆淼 蓝怡俊