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来源:怀化人民广播电台收集编辑:怀化人民广播电台
“社区食堂午餐安全又好吃,品种又多样”,住在合肥高新区兴园小区万大爷对前来就餐的邻居介绍道。今年他已经64岁了 ,平时有很多基础慢性病,经济困难,不敢到外面吃饭。为破解这一老龄“难题”,合肥高新区兴园社区就近布点,精准对接老年人需求,开办老年食堂,针对60周岁以上分散供养的城乡困难人员、最低生活保障对象、重点优抚对象、低收入家庭老年群体开放。
套餐米饭、红烧鸡块、蒸蛋饺、卤鸭……食堂把关心老年群体身体健康放在首位,提供的菜肴都是荤素搭配、轻油少盐,让老人吃得舒心又放心。厨师李师傅说:“我们从老年人的饮食习惯、食品营养搭配、口味多样等角度,进行配餐、精心烹制,让老人们充分感受到舌尖上的幸福感和家的温暖。”
尊老敬老是中华民族的传统美德,爱老助老是全社会的共同责任。不定期查看老年食堂的操作间、清洗间、消毒间、食品贮藏间、留样件等各环节设施设备情况,核查从业人员健康证、进货查验记录制度等落实情况,不断筑牢人民生命健康防线。承接社区食堂的合肥九久夕阳红新海护理院有限公司院长李珂说:“兴园院坚持把‘舌尖上’的安全作为出发点和落脚点,全力打造‘暖民心食堂’,解决老年人吃饭的烦恼,提高老年群体的幸福指数。接下来,兴园社区将持续了解群众的意见和需求,推行更多的惠民实事,增强群众的幸福感。”(图文/李玛丽)