作为中国人最重要的节日,幸福和团圆是春节永远的主题。大家辛苦一年,在春节的欢聚时刻少不了一桌桌美食,一瓶瓶美酒,俗话说“酒逢知己千杯少”,不知不觉就会暴饮暴食,有种幸福的负担叫“每逢佳节胖三斤”。然而仅仅是“胖三斤”倒也没什么太大问题,不要因为节日期间不良的生活习惯,影响我们的身体健康才是我们更加关心的问题,下面就为大家总结了春节期间的饮食攻略,祝大家春节期间吃的好,更吃的健康!
一、合理饮食
(一)保持饮食规律
每年节假日都会有一些人出现消化不良、身心疲惫的情况,其中有相当一部分人就是因为饮食不规律造成的。春节期间我们应尽量维持和日常相近的进食时间和食量,不要因为睡懒觉或者娱乐活动的增多打乱正常的饮食规律,从而引起胃肠不适或造成消化功能的紊乱。
(二)重视饮食卫生
春节期间要选择新鲜的食品原料制作节日餐,饭菜尽量现做现吃,剩余菜肴及时放入冰箱存放,冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后方可食用。食品加工过程中器皿、案板一定坚持生食和熟食分开,变质的食物千万不要食用。
(三)控制饮食总量
《黄帝内经》说:“饮食自倍,脾胃乃伤。”若饮食不节制,就会损伤脾胃功能。因此,在享受节日美食的同时,要控制食物的摄入总量,饮食以七分饱为宜。
(四)合理荤素搭配
节日期间饮食要注意荤素搭配,荤菜和素菜的最佳比例应该在1:3左右。荤菜应多选用脂肪含量较少的鱼、虾、兔肉、禽肉等。素菜应多选用抗氧化能力强,维生素、纤维素含量较高的食物,如芹菜、芥菜、菠菜、菇类、藻类等。
(五)注意饮酒适量
节日期间亲友相聚难免会觥筹交错,为了我们的身体健康,饮酒要适量,切莫贪杯。同时,尽量不要空腹饮酒,并避免在饮酒前先吃凉荤菜,或葱、蒜、韭菜等辛辣刺激食物。
(六)选择健康零食
节日期间零食品种繁多,如糖果、坚果、果脯、糕点等,但大多数都是高糖、高脂食物,所含热量较高。所以吃零食应适量品尝,避免过量。推荐选择坚果类零食,含不饱和脂肪酸,能保护心脏、抗衰老,但坚果的热量较高,每天摄入不超过25克为宜。
二、适量运动
春节期间外出活动减少,使得每日的能量消耗锐减,而大快朵颐地享受美食又增加了能量摄入,使得能量的天平严重失衡,影响身体健康。所以我们在吃完大餐后,不要立马坐着,或者躺着,可以做做家务如收拾桌子、洗碗以及扫地。此外,春节期间我们也要坚持适量运动,如:慢跑、快走、跳绳、打球等,也可以通过八段锦,太极拳等进行锻炼。
三、穴位按揉
(一)足三里穴
足三里穴位于外膝眼下三寸,胫骨旁一寸。为人体第一保健穴位,按揉足三里可以健脾和胃,调中理气,通络导滞,治疗脾胃不和引起的食积不化、腹胀、腹痛等。
(二)合谷穴
合谷穴位于虎口,第一、二掌骨间,在第2掌骨桡侧中点。为手阳明大肠经与足阳明胃经相交接,刺激合谷穴能调经气,对于治疗胃腑和胃肠道方面的疾病如胃痛、呕吐、便秘、呃逆、腹泻等有显著疗效。
四、消食解腻茶饮方
山楂陈皮茶
材料:山楂10克、陈皮5克
制作:山楂炒至淡黄色后,与陈皮放入茶杯中,加入适量冰糖,沸水冲泡代茶饮。
功效:消食解腻,健脾理气。适用于积滞、食欲不振、消化不良、腹胀等症状。
来源:山西省中医院