传统

节气

麦风轻拂

绿荫渐浓

瓜果渐熟

当521遇上小满

 愿世间所有的美好

都能与我们不期而遇

愿我们不负热爱

生活快乐满满

小满，二十四节气中的第八个节气，也是夏季的第二个节气。元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》中记载：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”

古代一个节气分为三候，每候五天。每个候对应辨识度高的自然、生物活动现象，称为“物候”。小满三候为：

一候苦菜秀，

二候靡草死，

三候麦秋至。

是说小满节气后，苦菜已经枝叶繁茂；之后，喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；在小满的最后一个时段，麦子开始成熟。

小满食苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一，在中医上被称为败酱草。《本草纲目》记载：“久服，安心益气，轻身、耐老。”

入夏后人体容易燥热上火，平时易感到口渴干燥，都说“燥”要以“凉”清之，而苦味菜多是凉性食物的代表，所以我们应吃一些带有苦味的食物，比如说苦瓜、莲子、百合等。

苦瓜炒蛋

做法：

1.首先准备一根苦瓜竖向对半剖开之后，用勺子挖掉里面的瓜子瓜瓤，切成长条后清洗干净，再切成小碎丁。

2.打入鸡蛋，再加少许盐，搅拌均匀。

3.锅中倒入食用油，油热之后把蛋液倒入锅里面，先煎至底部定型表面凝固之后，翻面。

苦瓜煎蛋营养丰富，味道独特，特别适合夏季吃！

小满祈蚕节

小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

饲养“蚕宝宝”是孩子们每年四五月里最有意思的一种娱乐，不管是幼儿园里还是小区里，总能看到几棵桑树，上面的桑叶是“蚕宝宝”们的口粮，五月，桑葚挂满枝头，捏一个放进嘴巴里，果子瞬间化为酸甜的汁水，指尖也染上了颜色。

小满这天，各地有着独具特色的习俗，除了食苦菜、祈蚕节外，还有祭车神、看麦梢黄等等。

“祭车神”：传说中，二车神是一条白龙，在小满时节，人们在水车上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水源涌旺的意思。

“看麦梢黄”：在北方，每年麦子快成熟时，出嫁的女儿都要到娘家去探亲，问候夏收的准备情况。母女间的相互慰问，也表达了农忙时节母女心心相连，亲人间的相互挂念。

《小满》

【宋】欧阳修

夜莺啼绿柳，皓月醒长空。

最爱垄头麦，迎风笑落红。