期待出现更多“鹅腿阿姨”

□潍坊融媒评论员 孙瑞荣

　　据红星新闻报道，“清华北大鹅腿阿姨之争”“清华北大学生排队抢鹅腿”“鹅腿阿姨回应清华北大学生排队抢购”“鹅腿阿姨回应清北之争”……最近几天，在北京高校密集的海淀区出售鹅腿5年多的陈女士成了“网络红人”，因为很多清华大学、北京大学、中国人民大学的学生排队在她这里领取预订的鹅腿，陈女士以“鹅腿阿姨”的身份多次登上微博热搜。

　　27日晚上，“鹅腿阿姨”陈女士被学生“包围。（图源：红星新闻）

　　在北京的寒冷冬夜里，动辄几十甚至上百名大学生排着长队，只为买到小手推车上的一根烤鹅腿。从网友分享的现场照片和视频来看，人头攒动十分火爆。而且不仅线下要排长队，“鹅腿阿姨”线上的微信群也是“一腿难求”。

　　清华大学、北京大学、中国人民大学的学子们对于“鹅腿阿姨”的钟爱，显然已经超越了美食本身。这不禁让人好奇，朴实无华的鹅腿究竟有何魔力，能够让国内顶尖高校的学子着迷？

　　据媒体报道，“所有鹅腿亲手冲洗、切配、腌烤，每天早上6点多就起床开始收拾，一直忙到天黑”“阿姨不太会用手机，线上的十几个微信群都是学生帮她建的”。

　　唯美食与爱不可辜负。用心的制作、实惠的价格、接地气的言谈……显然，味道和品质是烤鹅腿受追捧的根源。“鹅腿阿姨”真诚、朴实的生意经，不仅抓住了学生的胃，还赢得了学生的心。

　　其实话说回来，“鹅腿阿姨”迅速火出圈，并不意味着大学食堂的伙食不好，更多的是勾起了许多人对大学时代的满满回忆。说白了，就是在快节奏、高压力的现代生活中，不太容易找到的氤氲烟火和质朴人情。毕竟食物只是一个载体，吃喝只是一种形式，在载体之上、在形式之外的则是人们对化繁为简，对回归真我的一种精神向往。

　　人间烟火气，最抚凡人心。很多简简单单的快乐，就藏在热气腾腾的街边小吃里。一份合胃口的食物，一个亲切的笑容，既温暖了胃，又温暖了心。这正应了那句话，吃什么不重要，在哪儿吃、跟谁吃、为什么吃才是关键，我们也期待更多“鹅腿阿姨”的出现。

来源:潍坊晚报

责任编辑：平小娜