眼下，虽天寒地冻，但在临泽县板桥镇古城村葡萄林果新品种实验示范基地温室大棚内，温暖如春，生机勃勃，百香果、番石榴、莲雾、无花果等南方水果陆续进入成熟期，大小不一、形状多样、颜色各异的果子挂满枝头，阵阵果香扑鼻而来。

“这个棚占地面积6亩，使用面积2亩，这一排种植100多棵百香果、这一排种植100多棵番石榴、那一排种植100多棵杨桃……”负责基地种植的临泽县奋进葡萄种植农民专业合作社理事长贾宏福一边查看果树生长挂果情况一边介绍。

南果北种，优势何在？贾宏福打开了话匣子。“南方的酸性水果树，喜欢我们北方的碱性土壤，通过土地酸碱改良、沙土中和，温湿度控制，让这些南方果树在北方‘扎根安家’，填补北方种植空白，满足消费者需求。像番石榴树，属于不休眠树种，在温度、湿度等条件适宜的情况下一年四季开花结果，大约120天成熟一拨，当年种植、当年开花、当年收益。果实皮薄、肉质丝滑、糯软清爽，含糖量低，是抑制或控制血糖的绝佳水果……”

一棵棵番石榴繁茂的果树枝被硕大的果子压弯了腰，一个个沉甸甸的果子，藏在一片片淡紫色的大叶子下面，淡粉色、米白色的花朵若影若现，有的花败孕育出小小果，有的绽开花瓣，有的含苞待放，缕缕花香惹人醉。“这个棚里的番石榴树是2022年栽的，有两个品种，一种结绿皮红心的果实，一种结红皮红心的果实。果树虽然还处在幼年，但一直都是丰果期，一棵果树上平均挂果15斤左右。”贾宏福补充道。

南方水果落户北方大棚，吸引得众多游客前往采摘。“就想来尝尝鲜，看看果子品相，感受一下口感味道等。尝了味道还挺好，像这个百香果，个头比较大，色泽金黄光亮，口感酸甜清爽，和南方买的味道一样，价格还实惠。最重要的是，孩子穿行在绿色树叶藤枝下，细心寻觅成熟的果子，别具一番乐趣。”刘先生听闻南果北种的“新鲜事儿”，便欣喜地带孩子来基地体验。

新鲜诱人而充满乐趣的采摘体验也让刘先生“不虚此行”。“一股股清新的花香果香扑鼻而来，一个个成熟的果实在绿叶映衬下令人垂涎欲滴，看见哪个都想伸手摘。藏在树最底下的番石榴个大饱满，熟透了，入口糯甜、柔软清香，味道超棒。”刘先生一家满意而归。

琳琅满目的果子让采摘游客爱不释手，金黄的百香果、泛粉的无花果、大大的番石榴……一个个诱人的果实不仅丰盈了消费者的“果盘子”，也鼓起了种植户的“钱袋子”。

“百香果采摘价每斤40元、番石榴采摘价每斤50元……像这样的大棚有两座，另外一座大棚里主要种植无花果、莲雾、嘉宝果。”顺着贾宏福的指引，记者走进另外一个大棚，放眼望去一片绿油油，犹如置身绿色的海洋，生长旺盛、硕果累累的植株整齐的排列在大棚中，让人眼前一亮，心旷神怡。“寒冷的冬季来这里采摘真是别具风趣，不仅可以和家人享受休闲时光，还能让孩子增长见识。”游客李子文坦言。

“这是无花果植株，也是一年四季处于丰产期的植物，它结的果实营养价值很高，不仅润肠通便，还含有丰富的维生素，可以排毒养颜，是现在比较流行吃的一种水果。”贾宏福说，无花果树每长一片子，就长一个果实，一株可结果10斤左右，采摘价格每斤30元，旁边紧挨种植的莲雾和嘉宝果，也都是收益较高的水果。

贾宏福表示，该村通过“村党（总）支部”+专业合作社+农户”的联结机制，将村集体股份经济合作社流转的农户土地、日光温室、连体拱棚入股到奋进葡萄专业合作社进行生产经营分红的模式，让农户不仅拿到土地流转金，还根据果树生产效益再进行分红，让农户“坐享双重收益。”“我现在也是试种，如果种植技术到位，果树丰果期长，效益可观，我将把技术传授给周边村民，希望更多地村民通过‘南果北种’的方式增收致富。”

除了“南果北种”的大棚外，贾宏福还种植7座樱桃高标准日光温室大棚和占地15亩的葡萄连体大棚。樱桃树大棚里，一棵棵樱桃树长势喜人，花开正艳，工作人员忙着传花授粉，授完粉的樱桃花不一会儿就从白色变成了粉红色，花瓣也微微隆起。“经过几年的种植经验总结改进，今年花开得比往年整齐，大大缩减了授粉的人工成本，一座棚预计能达到4万元的利润，因为樱桃从开花到结果需要50天左右，预计3月初就可以供游客采摘。”一团团、一簇簇雪白粉红的花朵缀满枝头，为寒冷的冬日平添一抹靓丽色彩。

“示范基地占地100多亩，33亩大棚种植新引进果树，70多亩陆地种植红肖梨、婉儿梨、吊蛋梨等‘老味道’。葡萄连体棚2023年4月份栽植4700株葡萄，当前处在休眠期，2月底‘破眠’抽芽。”说话间，贾宏福接到瓜苗到货电话。1月23日下午，迎着冬日暖阳，贾宏福组织工人将2000株西瓜苗迅速移进两座温室大棚，在这个冬天里培植更多的“绿色希望”。

张掖市融媒体中心记者 陈海 赵琳 段晓梅 郭强 郭浩