春节假期结束，来自五湖四海的人们又要往天南地北去，回程的行李箱里少不了自己喜欢的“家乡味道”。在外奔波的温州人离家会带些什么家乡味？让我们一起看一看。

发帖求助

网友“吆喝”温州美味

　　“假期马上要结束了，后备厢已经蓄势待发，一定要把家乡味道塞进后备厢带回上海！”2月16日（正月初七）朱先生在社交平台发了一条离家返程带啥家乡味的求助帖子，引发了网友的广泛讨论。

　　网友建议：可以去菜场买密封打包好的，鱼圆鱼饼、瘦肉丸、鱼冻、熏鹅、麻油鸭、酱油鸡等；虾酱、鱼生、粉干、纱面、带泥的血蚶也能带；麦饼、松糕、黄年糕、小米糕都挺美味；虾干、鱿鱼干、鳗鱼干、鸭舌、猪油渣各种干货也很不错……网友是各种出谋划策，甚至有人建议将温州的“特产药”海鹤药业午时茶、左金丸等中成药也带上。

　　说起这次发帖求助的初衷，朱先生说，在外工作7年，基本都是一年回一次家，每一次出门想带家乡美味，都感觉带不全。去年在上海定居，况且家里还有了大冰箱，这次就想多带点温州美味。

　　朱先生自己想到的备货清单里，有温州本地的酱油和醋，还有之前一直有带的鸭舌。“用上海的酱油和醋一直调制不出温州酱油醋的味道，所以这次特地带了江心的花椒陈醋、米醋以及酱油。”

　　正月初八回上海的朱先生，结合了评论区温州网友给的建议，又带了黄鱼、墨鱼干、鱼饼、麦饼、粉干、牛肉干，大概花了2000多元。“麦饼买少了，就买了2个，带得最多的是温州小黄鱼共有15条。”

讨个口彩

吃了“鸭赚”全年都赚

　　说到鸭舌，应该是出门在外温州人最喜欢带的温州特产之一。小小鸭舌，长不过寸，重不过两，却是温州家喻户晓的地道美食，温州人记忆深处的“人间风味”。温州目前有初旭、修文、藤桥等众多知名企业，据统计，温州卤鸭舌的年产量超1.2万吨，约占全国消费量的40%。

　　藤桥食品有限公司市场负责人潘一杰告诉记者，不完全统计，春节前后的个把月时间，藤桥鸭舌作为伴手礼卖出5000万根左右。“这段时间，基本都是返工的温州人来买鸭舌伴手礼，再过段时间，好多在外就读的高校学子返校，会来购买带出去分享给同学。”

　　在温州方言中，“舌”的发音与做生意折本的“折”相似，温州的买卖人觉得“不吉利”，故唤“鸭舌”为“鸭赚”，讨个口彩。2月17日，在海宁工作的周老板，就买了2大箱藤桥鸭舌准备带去公司，他说：“给员工分一下家乡的味道，吃了‘鸭赚’，全年都赚。”

　　除了品牌包装精美的鸭舌受欢迎，一些温州人会选择去菜市场买鸭舌。位于市区瓦市巷的莲莲熟食店也是小有名气，店家郑莲莲告诉记者，该店正月里也一直有营业，每逢春节，鸭舌的销量比平时还要好许多，除了企业的年货订单，许多在外经商的温州人也将鸭舌作为温州特产送给商业伙伴和朋友。

　　“这两天有位老顾客要了几十斤鸭舌，让我们打包发货到外地分给朋友，还有寄送到国外的订单。”郑莲莲坦言，现在物流也很方便，平时想吃了，直接下单，很方便。鸡翅、麻油鸭等，这些都可以打包外寄，很多外地游客尝过觉得味道好，成了回头客，也会在微信上下单。

□晚报记者 陈怡 受访者供图