10月14日至15日，“食尚延吉”餐饮店和“金口碑”酒店品评团在延吉市开启探访美食之旅，近60位美食爱好者和网络达人作为品评官，前往延吉市19家餐饮店及酒店，品尝延吉特色美食，感受延吉酒店的环境和服务。

今年，延吉市拟评选出“食尚延吉”餐饮店30家、“金口碑”酒店10家，切实打造全市文旅消费和投资软环境，培育和弘扬延吉市特色美食文化，树立延吉美食之都的口碑。据悉，延吉市商务局主办了此次品评团活动，各餐饮、酒店企业积极主动报名参加，通过介绍企业文化内涵、展示特色菜品等方式，让品评团成员了解企业背后的发展故事，品尝地道的延吉美食，以实际感受对店铺做出客观评价。

活动中，品评团成员依次参观了各餐饮店和酒店的就餐环境、厨房以及客房，了解食材选用采购过程，聆听企业负责人的详细介绍，用手机记录各店铺的“台前幕后”，并发布到抖音、小红书等社交平台，让更多人通过他们的镜头对延吉的饮食文化有更深入的了解和认识。“此次活动中，我们品尝到的很多菜品都令人感到非常惊艳，一些老字号品牌在保留传统菜品的同时，也不断创新口味，让延吉的美食文化更加丰富和多元。”来自中国农业大学的毕业生金美伶表示，会将此次活动以短视频和探店日记的形式发布到网络，推荐身边和外地的朋友到延吉旅游，品尝最正宗的延吉美食。

延边日报全媒体记者 刘鑫君