11月5日，利川举办以“匠心传承劳模精神六十载，砥砺筑梦利川红茶四十年”为主题的邱建红大师情献利川红茶会活动。10余名“利川红”技艺爱好者向国茶大师、首席制茶师邱建红拜师，传承发扬利川红茶制作工艺。

呈帖敬茶、行拜师礼、聆听师训……拜师仪式上，在众多茶人、茶艺爱好者的见证下，“利川红”技艺爱好者完成一系列拜师仪式后，现场响起热烈掌声。

行拜师帖

“后面，他们将跟着我一起到基地，进车间，手把手地教他们‘利川红’制作技艺。实现技艺更多、更广的传承。”邱建红说。

据了解，邱建红倾情制茶四十年，其制作工艺精湛，成功缔造了“利川红”新派红茶技法。为了让其技艺进一步发扬光大，恒久流传，星斗山红茶有限公司举办此次拜师收徒仪式。

邱建红一生痴迷于茶，他改变传统的茶叶栽培、管理方式，由密植茶园转变为“单行单株”，培育了“冷后浑”茶树品种；他创新红茶制作工艺，特别是改进了传统萎凋工艺，发明了专用萎凋槽，解决了红茶萎凋不均的技术难题，形成了独树一帜的“利川红”制作工艺。

作者：陈铁健、李睿涵

编辑：卢华

来源：湖北日报客户端