12月29日上午，“以爱联网温暖世界 为家护航振兴乡村”同泰瑞华低收入家庭技能提升帮促公益项目第四期暨“同泰素食培训基地”揭牌仪式在南京烹饪技工学校举行。来自滨海、沐阳、连云港等地的34名困难家庭的同学，即将开始为期6个月的素食厨艺培训。据了解，第四期学员所需学费、生活费、住宿费款项，由江苏省同泰慈善基金会、江苏省瑞华慈善基金会以及合作单位共同筹集。

寒来暑往，光阴荏苒。江苏省同泰慈善基金会理事长徐倩致辞表示，从2021年第一期烹饪培训班开始，“爱联网”暖心行动前3期共培养了56名学员。如今，这些学员依靠手中的技术，依靠自身的努力，已经成为家庭的顶梁柱、乡村振兴的中坚力量，这个项目也赢得了广泛的社会赞誉。希望此次设立的同泰素食培训基地能让培训更加专业化、系统化和规模化，力争培养更多素食烹饪人才。

作为承担培训任务的校方，南京烹饪技工学校校长姜峻对本期学员寄予厚望，希望同学们在学有所成后能回馈社会，以自己的实际行动支持乡村振兴。同时还表示南京烹饪技工学校期待与更多的社会公益平台建立更多、更广的深度合作，在烹饪职业教育的道路上不断传递爱与责任，用实际行动践行社会责任，帮助更多的有志青年实现人生的梦想。

活动中，嘉宾共同为”同泰素食培训基地“揭牌。据悉，该基地的建立将为学员们提供更加专业和系统的素食厨艺培训，帮助他们掌握一技之长。本期培训的班主任老师张建龙对本期学生的表现给予高度评价，认为他们对烹饪学习有积极态度和浓厚兴趣。他表示，素食烹饪是一门专业性极强的领域，希望同学们能够深耕行业，不断磨炼技能和知识，成为素食领域的行家里手。

即将踏上工作岗位的第三期学员张梦成，眼中闪烁着对未来的信心。被身有残疾的叔叔一手带大的他坚信，只要心中有梦想，努力坚持，就没有过不去的坎。为了实现自己的烹饪梦想，张梦成每周末都到素食馆实习。如今，张梦成在素食馆的工作已经敲定。面对未来，他希望通过自己的努力，让更多人享受到素食的美味，同时也为自己的家庭创造更好的生活条件。

开班仪式上，来自连云港市赣榆区的第四期学员刘剑代表本期学员发言，他感谢了所有支持和帮助过他的人，认为这次公益培训是他人生中的重要转折点。他表示，会珍惜在培训期间的学习时间，全身心地投入到技能的学习中。他相信，只有学有所爱，才能更好地发挥自己的潜力。同时也将以此为起点，将所学所得运用到未来的工作中，努力成为一名优秀的素食厨师。

授人以鱼，不如授人以渔。“爱联网”暖心行动秉持这样的理念，通过技能培训让低收入家庭的孩子掌握一技之长，实现自身正向发展。据了解，该项目初起由新华日报传媒有限公司党支部牵线搭桥，同泰慈善基金会持续助力，提升低收入家庭的技能，帮助他们实现自我造血，摆脱困境。在各方的共同努力下，项目持续继续发挥其积极作用，为更多低收入家庭带来福音，共创美好未来。

（新华日报记者 徐路平 潘瑞凯）