今年以来，四川巴中市市场监管局坚决制止餐饮浪费行为，积极倡导物尽其用，以提升食品抽检合格备份样品使用效益为契机，健全工作机制，推动全市食品安全抽检合格备份样品再利用工作深入开展。一年来，全市开展食品安全抽检合格备份样品捐赠活动12场，捐赠食品抽检合格备份样品989批，货值金额价值5.5万元，帮扶群众480人次。

根据市场监管总局《关于推进食品抽检合格备份样品合理利用的通知》和《四川省市场监管系统食品安全抽样检验备份样品处置管理办法（试行）》，制定全市再利用实施方案，明确了全市食品抽检备份样品处置的职责分工、处置方式、处置流程等工作要求，基本形成“市局指导、承检机构配合、市县抽检主体单位具体落实”的工作机制，从制度上规范了全市食品抽检合格备份样品再利用工作。

该局规范样品管理，将留样管理纳入承检机构考核，督导承检机构强化留样管理制度，进一步完善完备留样室设施设备，确保合格备份样品按规定条件储存。梳理样品清单。将样品纳入资产管理，明确清单类别，要求市县抽检组织部门和承检机构全面梳理样品，填报备份样品再利用清单，确保再利用数量准确、分类科学、物尽其用、安全可靠。统一处置程序。根据样品类别及再利用类别加贴标识，明确程序，确保再利用工作规范有序。

围绕积极探索创新备份食品合理利用新途径，大胆实践，根据备份样品分析评估，在进行捐赠、拍卖、销毁、科学研究等多元化处置中，最大限度地发挥备份样品的经济效益和社会效益民生需求，重点突出再利用工作的公益性特点，结合乡村振兴、疫情防控、抗洪防汛等工作，组织将食品抽检合格备份样品捐赠给社会福利机构、未成年救助保护机构、慈善总会、扶贫点等，确实推动食品抽检合格样品再利用工作走深走实。（许伦）