特约记者 胡剑芳

掌上咸宁报道     

听闻咸安螺旋藻冰淇淋、鲜藻凝、鲜澡乳、雪糕惊艳上线，初试便广受市民喜爱。  12月12日，冬雨微寒，记者一行来到位于107国道边的咸宁康健医药产业研究院探访。

只见咸安康健研究院基地的5亩温控大棚里，绿色藻液在螺旋机的旋转带动下在池子里碧波微漾。藻液通过管道与一旁的灵鲜螺旋藻食品厂联通，通过洁净采收后传入4条无尘生产线制成不同产品。

“螺旋藻最佳生长温度35摄氏度，做螺旋藻新鲜食品，关键要解决生产中清洁养殖洁净采收、不能高温处理、保质保鲜等技术难题。”咸宁康健医药产业研究院负责人梅兴国介绍，螺旋藻系列产品很受欢迎，真奥企业老板喜欢吃冰淇淋，品尝后一次购3箱回家。

据悉，1亩螺旋藻消耗的二氧化碳相当于37亩森林消耗的二氧化碳，相当于30亩大豆产生的蛋白质，一克螺旋藻相当于一公斤蔬菜总和，有利于环境保护，有利于身体健康，有利于粮食安全。

梅兴国毕业于复旦大学，是土生土长的咸安人，原系解放军军事医学科学院教授，从事螺旋藻研究多年，率先提出新鲜螺旋藻生产采集并食用的理念。在区委区政府支持下，建成以咸宁市康健医药产业研究院为主体，研发楼、培养池、中试车间等基础设施，打造出全国首个新鲜螺旋藻产业化示范基地。

“微甜，口感好，色泽佳，让人特有食欲。”区文旅局一行干部来参观学习，曾女士品上一口鲜藻乳连声赞叹，又对杯装冰淇淋爱不释手。

据了解，螺旋藻为丝状微藻，是35亿年前最早出现在地球上的光合生物，是自然界馈赠给人类最好的礼物，天然螺旋藻仅存于非洲乍得湖、墨西哥特斯科科湖。其高达70%的蛋白质含量，能提供人体全面丰富的必需氨基酸、脂肪酸、维生素、微量元素和人体所需的营养元素，比较适宜孕妇、儿童、青年、老人及亚健康等人群，被联合国誉为“21世纪最理想的食品”。对人体亚健康调节和缺营养缺失有好处，可提高免疫力，抵抗力，自愈力。

近年来，咸安区瞄准全市大健康产业发展新赛道，投入950万元支持咸宁康健医药产业研究院建设，攻破难题投入生产，已打造出全国首个新鲜螺旋藻产业化示范基地。先后获得新鲜螺旋藻的多项国家级发明专利，创造性发明了螺旋藻清洁培养系统、创新的洁净采收系统、保鲜保质及新鲜食品制备的新技术、螺旋藻家庭养殖仪器、培育适合工业化生产的系列螺旋藻品种，成功规避了干粉制品营养流失与产生异味的缺陷。开发出螺旋藻乳饮、酸奶、冰淇淋等一系列新产品，即将上市。

“ 螺旋藻做成乳制品风味更好营养更高，比牛奶更有优势。”梅兴国说，技术成熟了，1亩池每天可供1000人份喝没问题，按12元／份计价，每年收入可观。

如今，咸安生物医药产业园内百花争艳，相继引进11家生物医药企业，在建成700余亩的生物医药产业园区内实现了近20亿元产值。康健医药产业研究院计划二期建设用地260亩，建设日供20万人份的新鲜螺旋藻食品生产的工业化示范基地，达产后，年均销售收入达5亿元，将为咸安大健康产业发展注入新活力。

责编：王馨茁