江南忆，最忆是杭州！杭州，一座古风与仙气并存的城市。宋代文学家苏轼，曾在杭州西湖边留下“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜”的名句。

7月7日，由湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、仙桃市人民政府联合主办的“仙桃黄鳝”区域公用品牌杭州推介会在杭州市农发·城市厨房举行。仙桃黄鳝“游进”杭州城，向杭州广大市民展示了它“淡妆浓抹总相宜”的食材魅力。

杭州市农发·城市厨房户外大屏

循环播放仙桃黄鳝品牌宣传片

湖北省财政厅、湖北省农业农村厅、仙桃市“四大家”相关领导，仙桃市农业农村局、财政局、商务局、文旅局、工商联等单位相关负责同志，沔商总会、浙江省湖北商会、杭州市湖北仙桃商会、浙江省农都农产品有限公司、明康汇生态农业集团、浙江省餐饮行业协会、江苏省餐饮行业协会等商协会、企业负责人，杭州渠道商代表、仙桃农业企业代表等参加活动。

湖北省财政厅二级巡视员汪兴元致辞

湖北省财政厅二级巡视员汪兴元在致辞中介绍了湖北淡水产品（黄鳝）产业发展情况，黄鳝作为湖北特色淡水产品的名片之一，在全国享有重要地位，湖北省现有黄鳝养殖面积41.35万亩，产量16.9万吨，占全国总量48％，居全国第一。据统计，湖北的大黄斑黄鳝凭借优良的产品品质在江浙沪等地区市场占有率达到30％，活鲜产品和加工产品美誉度均在90％以上。

湖北省农业农村厅渔业渔政管理处

二级调研员朱宝推介仙桃黄鳝

湖北省农业农村厅渔业渔政管理处二级调研员朱宝对仙桃黄鳝进行了现场推介。他说，多年来，仙桃黄鳝以其独特的口感和丰富的营养价值赢得广大消费者的青睐，其产量供应稳、产品质量优、市场认可高。“仙桃黄鳝”作为湖北省区域公用品牌，它不仅是美食文化的代表，更是农业产业的亮点，希望能够与杭州及全国各地的朋友们分享“仙桃黄鳝”这份舌尖上的美味。

仙桃市人大常委会副主任蔡涛致辞

仙桃市人大常委会副主任蔡涛在致辞中表示，期待在这里结识更多的合作伙伴，共同提升“仙桃黄鳝”在全国的知名度和美誉度，让“仙桃黄鳝”这一省域公用品牌在更广阔的市场上绽放光彩。

仙桃鳝鱼俗称“大黄斑”，优越的自然环境加上现代化的养殖技术，赋予了仙桃黄鳝“泥腥气少，肉质鲜香”的特质，营养价值非常高，可煎、炸、炒、煮、蒸，还可入药温补，是仙桃的美食名片。

仙桃郑场花鼓剧团皮影传承人

用花鼓戏唱响黄鳝品牌

而黄鳝也是浙菜的重要食材，每年春夏之交，杭州人素有吃“五黄”的习俗（其中之一便是黄鳝），因此，长三角历来是仙桃黄鳝的主销区之一。

苏东坡“穿越”而来，为仙桃黄鳝赋诗打call

“鲜嫩滑爽少细刺，盘中熠熠泛金丝。仙桃黄鳝入杭城，淡妆浓抹总相宜。”

活动现场，杭州“老市长”、资深吃货、文学大V苏东坡“穿越”而来，化身专业食评，品鉴了用“仙桃黄鳝”烹制的糊辣鳝丝配薄饼、杭州虾爆鳝片、独头蒜鞭笋烧鳝段、金华火腿蒸鳝段等四道杭帮菜，仙桃黄鳝的鲜嫩肥美，配上杭帮菜清淡咸甜的口感，让曾在浙江、湖北两地为官，尝遍两省美食的苏东坡大呼过瘾，连连赋诗点赞。

杭州市湖北仙桃商会会长胡早云推介仙桃黄鳝

现场展位、市民品鉴

仙桃黄鳝的鲜嫩肥美，也吸引了大批采购商和市民朋友的驻足品鉴、购买。活动现场举行了产销合作签约仪式，仙桃黄鳝产业协会、湖北硒来福食品、湖北允泰坊食品、湖北永华食品、湖北强农食品、湖北同星食品等6家供应商与浙江天渡餐饮、明康汇生态农业、建德餐饮协会、浙江江南名庄餐饮、华富天供应链、杭州夕惕电子商务等渠道商签订意向采购协议，更多订单还在进一步洽谈中。

产销合作签约

与会领导点亮仙桃黄鳝品牌市场地图

此次杭州推介会是“仙桃黄鳝”在2024年继南京推介会之后，举办的第二场省外推介活动，接下来，仙桃黄鳝还将陆续走进天津、重庆、成都等城市开展品牌推介和产销对接，以品牌培育为抓手，推进黄鳝产业延链、补链、强链，让黄鳝“越游越欢”。

作者 胡伟 

编辑 舒畅 

编审 邓在祥

监制 肖鹏