全媒体记者鲁杰 实习生张鑫  通讯员甄吉福报道 一日三餐不仅是人民群众基本的生活需求，还是获得感、幸福感、安全感的重要来源。针对空巢老人、独居老人、高龄老人“做饭难”“吃饭难”等民生难题，兰考县启动为老服务餐厅建设，办好为老服务“小餐桌”，解决老年人吃饭“大难题”。 

分类实施，渐次推进。在深入调研、充分掌握全县老年人就餐情况的基础上，该县科学研判，制订为老服务餐厅建设“先城区后乡村、先试点后推广”的工作方案，分两步走实现全县为老服务餐厅建设全覆盖。一是城区先行先试，全面铺开。该县在城区3个街道综合养老服务中心、民办养老机构和已建成的32个社区养老服务中心分别设置助餐点，并倡导城区内餐饮企业开设老年人助餐点。二是农村选取试点，渐次推进。该县借助13家乡镇区域养老服务中心现有餐厅，在满足内部用餐的前提下，实行对外开放，满足周边老人的就餐需求；选取部分有条件、老人较多的乡村，结合“五星支部”创建，利用闲置旧村室、旧学校、“空心院”等，先行建设一批老年助餐点，目前，全县已建成村级老年助餐点59个。 

广泛筹资，共担成本。围绕资金保障难题，该县广泛动员社会各界踊跃参与老人就餐服务事业，拓宽资金筹集渠道，探索出政府牵头、多方参与的成本共担机制。政府“补”一点。该县出台《兰考县“全域养老夕阳红”十条措施》，对提供助餐服务的示范型村（社区）养老服务中心给予每年2.4万元的运营补贴。机构“让”一点。爱心助老餐厅对上门就餐的60岁以上老年人给予优惠；公办、民办养老机构为有需求的老年人实行保本免配送费助餐服务。社会“捐”一点。该县鼓励公益组织、爱心企业、乡贤人士捐款、捐物，助力爱心助老餐厅运营。个人“出”一点。该县对60岁至69岁、70岁至79岁、80岁至89岁以上老年人每餐分别收取3元、2元、1元，对90岁以上老年人和特困老年人实行免费就餐。集体“添”一点。该县“四星”支部、“五星”支部村开设的助老餐厅，其运营资金不足部分由村集体兜底。 

强化监管，协同联动。围绕“让老年人吃得安心、吃得放心”，该县建立“行业+属地+社会”三方协同联动监督机制，全力保障老年人就餐质量和安全。加强行业监督。该县定期组织相关部门对老年助餐服务机构的价格和质量进行评估，适时动态调整对老年助餐服务机构的扶持政策。压实属地监督。该县完善老年助餐服务食品安全保障、监督考核、应急处置、责任追究等制度，压实主体责任。引导社会监督。该县通过“互联网+明厨亮灶”等方式接受社会监督，邀请老年人、社区居民代表参与食品安全检查，目前已开展各类监督20余次。 

据了解，截至目前，兰考县共建成为老服务餐厅94个，不仅满足老龄群体的饮食需求，更为老龄群体的生活增添幸福滋味。

来源：开封日报