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来源:洛阳日报收集编辑:洛阳日报
您知道吗?小麦在秋天播种,冬天生长,春天抽穗,夏天结籽,芒种时收获,在五谷中担负着养心的作用。
市东方人民医院(河科大三附院)中医科副主任李润涛介绍,《黄帝内经》中记载:“麦属火,心之谷也。”小麦味甘性凉,入心、脾、肾经,能养心阴、补心气,还能清虚热、止烦渴,缓解心阴不足所致的自汗、盗汗、心烦睡不着等症状。同时,它还能养脾胃。夏季,心阳虚的朋友可以来一碗羊肉烩面,能益心血、温心阳,“想养心气、安神的朋友可以在辨清体质后试试下面的食疗方”。
■养心气,搭配大枣、甘草
原料:小麦50克,大枣10克,甘草15克
做法:先煎甘草,去渣取汁;将洗净的小麦和大枣一起放入甘草汁中,用小火慢慢熬成粥即可。
功效:小麦甘凉,能凉心润燥;大枣能补中益气、养血;甘草补虚益脾。三味合用,可以养心神、补阴血、益气安神,适合那些开心不起来,总觉得悲伤想哭的人服用。
■养心安神,搭配百合
麦仁中含有麦芽,有养心安神的作用;百合入心经,能养阴、清心。将两者搭配熬粥喝,可以滋心阴,能调理心阴虚造成的盗汗、心烦、躁动。
洛报融媒记者 程芳菲 通讯员 尤云飞
来源:洛阳晚报2023年6月13日 第A05版