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沐川县开展校园食品安全排查整治专项行动

日期: 来源:四川食安收集编辑:四川食安

为进一步规范学校和托幼机构食品安全管理,全面提升沐川县校园食品安全水平,切实保障广大师生饮食安全,按照省、市工作部署,近日,沐川县全面开展校园食品安全排查整治专项行动。

强化组织领导。由县食安办牵头,组织教育、公安、卫生健康、市场监管、综合执法等六部门组建工作专班,制定沐川县校园食品安全排查整治专项行动工作方案,统筹组织开展为期半年的校园食品安全排查整治专项行动。

强化主体责任。督促指导全县学校和托幼机构严格对照各类食品安全标准、规范,提供餐饮服务。督促落实校长(园长)负责制,梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求,将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务,依法配备食品安全管理人员,认真落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制,加强日常管理和隐患排查,对发现的问题及时整改到位。

强化部门协同。县级有关部门将学校食品安全工作列入考核评价指标、纳入学校督导评价体系;建立食品原料进货台账,进一步摸清学校食堂食品及食品原料供应者底数。加强部门沟通协作,形成监管合力,加大对校园及校园周边食品安全的监督检查力度,及时发现风险隐患并督促整改到位,对违法违规行为依法严厉查处。

截至目前,已排查23家学校和幼儿园食堂,对发现的“三防”设施未正确配备使用、主体责任落实不到位等11个问题,均已督促整改完毕。下一步,沐川县将持续深化校园食品安全排查整治专项行动,依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例,着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等校园食品安全突出问题。(陆岩松 记者程伯全)


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