湖南日报全媒体记者 于淼 黄利飞 通讯员 隽蒙

“价格美丽，还有很多场景适合‘打卡’！”“琳琅满目，春节的时候和家人来了好几次置办年货。”今年春节期间，“零食很忙”“赵一鸣零食”等零食折扣店在湖南多个县市新开店铺，迎来众多消费者购买。

公开数据显示，元旦以来，美团平台上“零食折扣店”相关关键词搜索量同比上涨393.7%，“零食折扣店”交易额较去年同期增长517.6%，订单量较去年同期增长232.5% ，用户数较去年同期增长241.2% 。

亮眼的品牌标识、低于普通超市的零食售价、适合拍照‘打卡’的布景，量贩零食店铺正成为县城甚至是乡镇老街上的“明星”商铺，引发县域消费新动力。

（长沙某量贩零食店。于淼摄。）

“平均每天补货4-5次” 老街新店生意忙

“在这里实现了零食自由！”“05后”消费者张月正在“零食有鸣”店内称重心仪的零食。

走近量贩零食店铺，记者看到可乐、酸奶、薯片、蛋糕、辣条等零食整齐摆放在明亮的货架上，乐事薯片3块5一桶、百事可乐1块9一罐，大大的促销标签让人很是心动。豆干、坚果、糖果等散装零食放置在透明的盒子中，消费者将心仪的零食放进购物框，在结算区统一称重付款。

“过年期间，大家真是全天都在忙补货！”一家“赵一鸣零食”店员告诉记者，“我们店内的零食品种齐全，价格也低于普通超市，可以满足老人、小孩等各个年龄段消费者的需求”。目前店里平均每天补货4-5次，春节假期等客流量大时会补货6-7次。

“原本担心回老家买不到一些零食，没想到喜欢吃的都有了！”今年春节期间，消费者金女士回湖南老家，发现县城到处都有量贩零食店，想吃的无糖酸奶、芝士片轻松买回家。

量贩零食店种类繁多、物美价廉，明亮的店铺陈设也引来众多年轻消费者“打卡”。

“零食有鸣”的店员告诉记者，目前多数量贩零食店都为连锁经营，装修风格简明统一。如在大大的落地窗上张贴店铺虚拟形象的卡通贴纸，货架旁的空白处覆盖童趣可爱的海报。许多消费者都喜欢在购物时“咔嚓”一拍，分享和好友家人的购物日常。

（量贩零食店。通讯员供图。）

“县城消费能力难以想象” 县域消费新蓝海 

“与其说是来买零食的，倒不如说感叹零食很忙从开业到现在的规模，一家家店如雨后春笋般涌现，不知不觉占据了各个区位，遍地生花......”在大众点评上，一位消费者写下如此评价。

记者注意到，这些遍布县城的批发零食店多为创业型公司，凭借开放加盟，直连工厂，砍掉中间环节，以低价占领大众零食市场。日前，零食折扣店正在加速崛起、快速扩张，以主力省份为依托，向周边蔓延。

“零食很忙”全国门店布局已超4000家，月均开店数在200家，其在下沉市场的门店占比超过50%。“赵一鸣零食”全国门店布局已超2000家，月均拓店速度可达300家，加盟点位最深可到达县级市、乡镇，增量潜力巨大。类似依托线上线下经营方式创新，深耕县城乃至更下沉市场的折扣店品牌，还有零食有鸣、零食优选、戴永红、爱零食等。

“我上次回家时发现，家乡的县城里居然有20多家零食折扣店，县城的消费能力还是很强的。和朋友研究发现潜力不错，就开了店。”95后的店掌柜小张说，零食折扣店不仅线下客流量充足，还可以通过线上平台打通更多消费场景。

“春节期间，来自线上的单子数不胜数。”小张说，许多顾客购物量大，选择“30分钟送达”服务置办年货。“小县城的消费能力真是你想象不到的，很多时候一个订单金额就大几百。”

（长沙某量贩零食店的外卖页面。）

美团数据显示，自春节以来，零食很忙、零食优选等本土品牌外卖订单数增速翻倍。

业内人士表示，县域连接城乡两头，是全国大市场的重要组成部分，也是释放内需潜能的重点区域。居民追求平价消费的风潮，和折扣店等新型业态的涌现，正是县域旺盛经济活力和居民丰富需求的体现，县域经济领域的创造力和市场活力正在被全面激发。

作者：于淼 黄利飞

责编：夏鸿

来源：湖南日报·新湖南客户端