雨前椿芽嫩如丝。香椿作为春菜界的“顶流”，凭借独特的口感和香气深受消费者的喜爱。眼下，达州多地的香椿已经抽枝发芽，村民正忙着采收春天的味道。

　　走进开江县黄泥塝村香椿种植基地，连片种植的香椿树争先吐出红嫩透亮的芽叶。早上7点过，村民们就已经穿梭在香椿树间，忙着将龙年的第一批椿芽采摘入篓，并赶在中午之前，将它们打包统一运往交易市场。

　　开江县任市镇黄泥塝村香椿集体经济产业负责人 唐洪运：我村种植香椿210亩，今天共采摘香椿200余斤，马上运输到大竹进行销售。

　　近年来，依托中省财政资金的扶持，黄泥塝村发展起香椿产业。按照要素融合、产业联合、城乡汇合、机制整合的发展思路，香椿产业和村集体经济不断发展壮大，小小香椿树成为了群众心中的“致富树”。

　　开江县任市镇黄泥塝村驻村第一书记 孙松：下一步，黄泥塝村驻村工作组和村支两委将继续深挖香椿经济，进一步完善香椿产业种植和销售模式，积极推动香椿产业深加工，实现种植、管理、加工、储藏、运输一条龙，让黄泥塝村香椿全面推向市场。

　　这几天，随着气温逐渐回升，达州东部经开区亭子镇的香椿也迎来了采摘的好时节。乘着电商快车的东风，鲜嫩香脆的香椿，不用出村就可以卖个好价钱。

　　商家 冯小芳：我们的电商平台主要有淘宝、抖音、拼多多，主要是以直播的方式来引流，每天可以销售100多订单，销往全国各地。

　　香椿种植户 冯仕昌：现在香椿还可以，有好几家商家到我家来收，一天采收100多斤，收入1000多2000元，效益还可以。

　　昔日山沟沟里的土特产，在电商的推动下，走进了千家万户。据了解，今年亭子镇全域栽种香椿约2000亩，亩产300公斤，预计产值可达1800万元。

　　这几天，达州高新区金垭镇长溪村香椿种植基地的50余亩香椿也迎来丰收，大量上市。

　　达州高新区金垭镇长溪村党总支书记 刘忠贵：我们栽了50余亩椿尖，大概收益有10万余元。为了壮大集体经济，今年下半年，还要继续发展100亩香椿。