杭州亚运会即将拉开帷幕，无疑是一个令人兴奋的时刻。除了精彩的比赛和盛大的开幕式，亚运会餐厅的菜品也备受关注。近日，位于和孚镇的荻港渔庄湖州桑基鱼塘食品有限公司，一场特殊的糕点品鉴活动正在举行。活动现场，色香味俱全的桑陌系列糕点整齐排列，长三角地区的品鉴专家针对糕点的外形、色泽、口感、甜度等进行逐项打分。

“我们的桑陌系列糕点将作为活动和赛事的主要茶歇之一亮相杭州亚运会，主要包括桑果糕、桑黄饼、桑果酥、桑叶糕、蚕花饼等具有南浔传统特色的多种糕点。”湖州桑基鱼塘食品有限公司负责人倪威告诉记者，杭州亚运会组委会发布官方食品糕点类目的招商计划后，企业第一时间递交了申请报告，并高分通过了组委会的审核流程。

四面环水，溪水相抱，作为杭嘉湖平原一个典型的江南水乡古村，荻港村因“倚港结村落，荻苇满溪生”而得名，自古有“苕溪渔隐”之称，整个村庄整洁而宁静。2020年，和孚镇以“诗画浙江·百县千碗”相关文件精神为指引，江北特产因地制宜凸显特色，对荻港村入口处姚家埭枕水游步道为主体进行改造，以鱼桑文化入手，打造“一个主题文化广场、十二个主题餐馆、江北特产百味特色小吃”的荻港美食，一经推出便吸引众多游客前来打卡。

而荻港渔庄作为湖州桑基鱼塘系统唯一的一家企业代表，该企业不断挖掘渔桑文化内涵，扩展渔桑文化价值，依托桑基鱼塘生态资源，开发了桑陌系列美食和文创精品系统，让鱼桑文化产品的经济效益化得到了进一步延伸。“这次品鉴活动结束后，我们还将根据专家的意见对糕点的配方进行微调，努力呈现更加优质的口味。”倪威告诉记者。