中秋前几天，我收到了山西大同好友寄来的混糖月饼。我对大同月饼的钟爱，不仅月饼颜色焦黄、油香糖香芬芳、外脆里糯，混糖月饼虽说是无馅的，但一点也不影响它的香、甜、酥、软。只要你品尝了混糖月饼，那甜润的味道，月饼的清香，准会留下记忆。

能品尝到大同混糖月饼，这是和我的山西好友一段缘分。

记得2006年的中秋节前，我接到好友的电话，她要来京做体检，听了她的陈述，问询了病情，并告诉她等我电话。我一切安排就绪，告知她来京的日期。当病理检查结果出来后，有点出乎我的意料，虽然我在医院工作多年，这样的病例见得也不少，我的心里还是有些不安。尽快安排手术，还要考虑要以什么样的方式告诉她，必定她有知情权，还要配合后续的治疗。我必须要考虑周全。手术前两天她给了我一盒大同混糖月饼，我虽然爱吃甜食，但是我对月饼并没有多大兴趣。尤其是面临她即将手术，如果拒绝她送给我的月饼，有些不忍，我还是接过了月饼，并安慰她鼓励她。手术非常顺利，从ICU病房很快转入了普通病房。看到她身体恢复和我预期的一样。心里踏实多了，当病情稳定后我安排好她，我就下班往家赶。先生那几天是单位组织封闭式学习不在家。我回到家时身心都感觉到疲惫，又渴又饿更不想做饭，那个时候也没有叫外卖的。突然发现角落里那盒混糖月饼，打开就吃，狼吞虎咽吃掉第一块，混糖月饼比北京的烧饼还大，没有细品，只感觉好吃，吃到了第二块品出了味道！接着又吃了第三块。月饼酥甜与糯香一起在舌尖上蔓延，带着微黏的韧劲和麻油香甜慢慢滑下喉咙，软绵入胃。好吃。

由于她病情还算初期，手术也顺利，再加着她身体底子不错，又积极配合治疗，很快她就出院了。送她走的时候，她突然问我，姐，月饼吃了吗？我实话实说，虽然包装不好看也没有其地方的月饼精美，但是确实好吃。并告诉她一口气吃了三块。她说那是我们山西大同地区独特的月饼品种，也是区别于国内任何一款月饼的稀有之处。她又说：每年这款月饼都是阴历八月初八才上市，其他月份是没有的。明年的八月十五，您到我们大同去吃刚刚出炉的月饼。姐一定要尝尝啊！我点头答应。告诉她术后休息的注意事项。

第二年头八月十五，她来北京接我。当时我正要下班，见到我她第一句话就说：姐是你答应的，一定要去大同吃刚出炉的混糖月饼。你可不要反悔啊！我打电话告诉先生我的行程后。随后脱下了白大褂办理完工作交接手续。随她上了车在，车上聊东聊西、有无尽的话题可畅谈。一路顺风很快就到了大同。第二天一早她就开车带我去了，马兵月饼食品有限公司。一下车就有公司负责人迎接着我们，他们见了我的朋友非常热情和客气，接待人员要带我们参观了生产车间和生产线。进车间前，我们换上了特制服装，通过两道除菌设施，进入到月饼生产车间。一进车间，浓浓的香甜味扑面而来。接待人员给我们讲解一整套制作月饼的流程，混糖月饼上烤盘时都是人工作业。脱模、烤制、冷却、包装等都采用流水线作业。忙起来时叫“忙季”，两条生产线每天生产30000公斤面粉的月饼，才能满足市场需求。等参观结束后，第一锅炉混糖月饼已经出炉，门市部排起了购买月饼长队。记得那天中午我和她，就是喝洒吃月饼。我们俩每人吃两块，混糖月饼一块是二两半，我们俩喝了一瓶我带的法国天鹅之恋干红葡萄酒。

到了晚上，我们登上鹳雀楼，观赏一轮明月升起。登楼望月中，吟一首千古绝唱“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼”，寻找那一抹历史古韵，一种穿越时空的浪漫之感便油然而生。这是一次不同寻常的享受，让这个中秋浪漫又温馨。

分别的时候，我们相约再聚的日子。那会儿我还会提着老酒看望老友！这些年每个中秋，我都能吃上大同的混糖月饼。