36斤的黄河大鲤鱼、不少于18种浇头的运河什香面，还有纸皮包子、武大郎烧饼、潘金莲咸菜、呱嗒……1月27日，山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动在素以美食著称的聊城启动。

除了琳琅满目的各色小吃，还有16市著名酒店推出的龙年主题贺岁宴、孔府过年宴、泰山祈福宴、运河文化宴等，引来大家惊叹连连。

据悉，本届齐鲁小吃文化节共汇聚山东各地1000余种小吃，仅聊城市就一次推出108道地方小吃，其中聊城多家酒店共同推出的运河文化宴尤其引人注目。山东顺合铂顿酒店管理有限公司副总经理孟庆俊介绍，聊城美食多多，只早餐就有30多种，每月30天可以天天不重样，其中纸皮包子、武大郎烧饼、潘金莲咸菜、呱嗒等特别值得一尝。

早餐之外，清真八大碗、糖醋黄河鲤鱼、运河什香面也千万不能错过。据悉，临清清真八大碗是聊城市临清市的一种传统清真菜肴，由烧肉、炖肉、黄焖鸡、肉杂拌、清汆丸子、黄焖肉、松花羊肉、圈巧阁等八种菜组成，每种菜都有其独特的做法和口味，以肉质鲜嫩、汤汁浓郁、色泽诱人、香气四溢而闻名。

黄河鲤鱼更是一绝。现场，三条Plus+的黄河鲤鱼被摆在展台中央，“最大的一条36斤，但这并非黄河鲤鱼中最大的，据我所知，还有60多斤的，20多个人吃一条鱼完全没问题。”孟庆俊表示。

而运河什香面则代表了聊城人的精致生活，也是运河沿岸人民的日常早餐，它由面条和超过18种浇头组成，包括豆腐皮、豆芽、黄瓜、萝卜、香菇、木耳、海带、鸡蛋等，每种菜和浇头都经过精心的切配和调味，面条滑嫩爽口、菜品清香可口。

记者:石晓丹 出镜:刘美琪 摄像:刘美琪 剪辑:张文龙 编辑:孙菲菲 校对:王菲