上周末，日照的“小神兽”们放飞了，由此，我市正式进入“寒假时间”。

　　而走进各大商超，《新年好》、华仔的《恭喜发财》等歌曲循环播放；拿出手机，刷到大家在朋友圈拉人抢火车票；来到市场，一股风干肠味扑面而来……

　　老舍曾在《北京的春节》里这样写道：春节是腊月起拾掇忙活，是正月里飘香欢喜，是岁尾年终之时的美味佳肴，是新故相推之际的红火气象。

　　哪个瞬间让你感觉要过年了？你从哪些细节里捕捉到了年味？不同年代的人，都有专属的过年味道，也许过年的方式有了改变，但不变的是我们心中的温情。当年味开始飘起来的时候，我们的生活就有了新的盼头，也许这是过年特有的意义，它细碎又美好。

当儿子的电话打来

被采访人：何乃华 年龄：70后

　　“爸，孩子小，今年不回老家过年了。您拉着我爷爷来这里过年吧。”

　　这是前几天在龙口工作的儿子打来的电话。那一瞬，我猛然感到儿子长大了，也意识到农历新年说来就来了。

　　是啊，时间真快，又年底了。对于我们中国人来说，不管身在何处，也无论身居何职，回家过年向来是传统，也是家家户户期盼的团圆。

　　儿子大学毕业后一直在外工作，只有过年雷打不动地回来。尽管回来得很晚，到家就是除夕了，但都没耽搁吃年夜饭，没错过除夕夜相聚的美好。

　　去年春天，得知儿媳妇有了身孕，全家人都非常高兴。据小两口测算，预产期是元旦。我本想早点把妻子送去照料儿媳妇，偏偏那些日子龙口连续降雪，高速公路一直关闭。等高速公路一解封，我便把妻子送了去。

　　元旦午时，在全家人的期盼中，可爱的孙子终于出生。当收到儿子发来“母子平安”的消息时，远在五莲的我高兴异常，眼里是春天，心里是幸福。

　　因为孙子和儿媳都需要照料，妻子便一直呆在龙口静候，等待孙子和儿媳度过月子中心的时光如期回家，并早已做好了不回五莲过年的决定。

　　我本想也去过年，可家有年逾七旬的老父，虽然他身体硬朗，不需要别人照顾，但我岂能让他一个人在家过年？！尤其是两年前母亲因病去世，所以父亲更需要我的陪伴。

　　也正是考虑到这些，儿子便打电话让我和父亲一起过去过年。我知道父亲肯定是不会去的。但不管我们去不去，起码儿子记挂着我们，传承着孝敬老人的美德和“实诚日照人”的品质，这就足够了。

　　我想，不管我们去不去龙口过年，都是幸福的，快乐的。

奶白，晶莹剔透，上好凝脂白玉的颜色

爷爷的肉冻就是过年最美的味

被采访人：夏至 年龄：80后

　　“你有时间来拿肉冻给孩子吃啊。”周末一早，爷爷的电话就来了。

　　哦，要过年了，心下感叹，一年又一年，日子在不经意间已临近年末，又可以吃上爷爷做的肉冻了。

　　爷爷有好几样拿手菜是只有过年才吃得上的，肉冻就是其中之一。亲朋好友家，饭店里吃过的肉冻，没有比得过爷爷的，无论是观感还是口感。

　　很遗憾，这么多年我没见过爷爷熬制肉冻的过程，看到的都是熬制好了的，盛在一个大铝盆里。一层厚厚的油脂盖在上面，切开就不一样了，奶白，晶莹剔透，上好凝脂白玉的颜色。如果切一小块拿在手里，那肉冻就像在我的指尖荡秋千，来回晃动，明明很柔软，但是不会破碎，弹性十足；如果切一小块放在盘里，它的晶莹剔透与白釉色瓷盘相得益彰，说是艺术品也不夸张。

　　“爷爷，和我说说您是咋熬肉冻的呗。”有一年的年夜饭桌上，我忍不住问爷爷。

　　爷爷并不是健谈的人，对于大家赞不绝口的手艺，免不了也带了几分自豪。

　　这熬肉冻一是选料，二是讲究火候。猪皮选新鲜的里脊皮，清洗干净冷水焯一下，焯水后猪皮变得半透明，稍微冷却一下，刮去上面的油脂，改刀切成细细的丝，反复清洗几遍，直到水变清澈为止。再加入一个猪蹄，猪蹄选前蹄，猪蹄也要照上面处理一番，因为加了猪蹄，所以爷爷做的肉冻会有一层厚厚的油脂。一定要小火慢熬，不可急躁，就像我们的日子，慢慢来，“困时切莫间断，熬过此关，便可少进。”

　　每年差不多一入冬，爷爷就张罗着熬肉冻，爷爷的肉冻是我们家年夜饭的必备，不需要多么复杂的料汁，只需拍几瓣蒜，倒点味达美浇上即是过年最美的味。

大集上来往的人群，花花绿绿的各色物品

一时间，年在心底蔓延

被采访人：丁明霞 年龄：75后

　　女儿放寒假了，周末嚷嚷着要去赶大集。既是陪同女儿，我们欣然前往。

　　陶家村大集是山海天比较热闹的集市，穿过村里的街巷，我们来到集市的入口。首先映入眼帘的是一副副春节对联，这迎面而来的新年气息，让我瞬间感受到年的迫近。

　　集市的墙面上悬挂了各种福字墙画，红红火火间透露出新年的喜庆和味道。年，不知不觉中又来了，年的景象也开始呈现在眼前。拐个弯，集市热闹起来，红艳艳的糖葫芦，热乎乎的炒瓜子，香脆脆的糖酥棍，惹得我们走走停停。摆摊卖菜的农家人，大声叫卖的摊主，贩卖年货的商贩，热气蒸腾的羊肉汤，眼前这人声鼎沸，熙来攘往的集市，瞬间勾起我儿时的很多记忆，更让我嗅到了浓烈的年味。

　　这是一个小村庄的集市，并不是特别大。站在集市的中间，头顶碧蓝的晴空，身边来往的人群，眼前是花花绿绿的各色物品，让我一时间有些恍惚，有些眼花缭乱。年在心底蔓延，无法言说的欢喜雀跃从心里涌起。

　　卖茴香的老人，打断了我的思绪。他帮我们称好了最后一扎绿油油的茴香，又夸赞自家种的芹菜。深绿色的芹菜，透着健康的光泽。“哇，那边有大集羊汤。”热气腾腾的大锅羊汤支在大集的空地上，空气中弥漫着羊肉特有的膻味，旁边有几张小桌子。三三两两的人群坐在矮凳上，围坐桌子旁，面前放一碗热乎乎的羊肉汤。

　　我们继续穿行在集市的摊位前，驻足问询并购买着所需的物品。出集市的时候，我们每人手拎大小提袋，满载而归。虽然多是日常的蔬菜和常见的零食，却因了感受到这新年的热闹和气氛，心里涌上久违的年味和盼年的喜悦。

　　回家的路上，我又和女儿兴奋地聊起儿时记忆里的过年趣事。在年货的集市上，我们寻回了年所赋予的单纯的快乐和知足。年，是奔流不息的长河，也承载了生命的厚重。我们在年里储藏祝福和心愿，也在年里珍藏美好和幸福。

　　苟日新，日日新，又日新。新的一年，依然是我们新的期盼和希望。

小区树上亮起五颜六色的彩灯，荷花池的连廊、路灯杆上挂起红灯笼，它们亮着、笑着

“这一刻，我感到不再劳累，因为年要来了”

被采访人：张波 年龄：75后

　　忙年，忙年，年底一忙，就知道要过年了。

　　刚寒假了，孩子们在叽叽喳喳地讨论着过年礼物、去哪儿玩……而成年人，每天奔波于工作和生活的泥泞之间，尤其到年底，更要应付众多的琐事杂事。忙碌之余，突然意识到采办年货、扫屋除尘的事情也需排上日程了。

　　忙年的重头戏之一是置办新衣，为了给家人换上一身新装，陪着媳妇逛遍了日照的各大商场，商场里也是熙熙攘攘，装扮喜庆，更推出了许多新年促销活动，让你早早地感受到新年的温暖和气息。

　　买年货无论是太阳城市场，还是日照大集，都是人流如梭，商品琳琅满目，很多摊位上都挂满红灯笼、福字、春联、中国结……红红火火的它们在冬日中摇曳生姿，映衬着喜庆的气氛，提前宣告着新年的到来。

　　工作再忙，家里也必须来一次彻底的大扫除，除尘擦拭，让家的每一个角落都变得清洁明亮，干净整洁也代表着一份美好的期望，希望我们能够以崭新的心情来迎接新的一年。

　　不仅是我，临近过年，身边的人们也都已开始忙碌起来：父母忙着赶年集，准备好了“灶王爷”，并开始早早地筹办年夜饭；同事们忙着走亲访友，制定春节旅游路线；年轻人则在筹划着公司的年会，期盼着老板的红包……

　　又是忙碌的一天结束，回家时夜色正浓，走进小区，发现门口的树上已经亮起了五颜六色的彩灯，在荷花池的连廊和路灯杆上，也挂起了许多红灯笼。漆黑静谧的冬夜里，红灿灿的灯笼亮着，笑着，给寒冷的夜色增添了一份温馨和喜庆，也在昭示着，要过春节了。

　　这一刻，突然感到不再劳累。

　　因为，年要来了。

太阳城里的那抹专属“红”

被采访人：朱朱 年龄：95后

　　“快要过年了，走，我们去买新衣裳！”姐姐说这句话时，我内心没太大波澜。对于过年，我并没有太多热情。过年的那一套老流程，每年都差不多，那些老传统，现在对我来说有时也是一种束缚。

　　看着姐姐期待的眼神，不忍拒绝，我还是起身穿好衣服，又来到了过年必去老地方——太阳城。

　　太阳城的外面依旧是记忆中的老样子，喧闹、朴实，姐姐却兴致冲冲。我们走上了二楼，它又变了一幅光景：光鲜亮丽的衣服穿在各式各样的模特身上，人们都在认真地挑选，脸上喜气洋洋。最吸睛的还是那一抹红色，那专属于过年的红色。

　　置身于那抹红色时，我已记不起什么束缚，什么波澜不惊，就这样融入那喜庆的氛围。当我双手满满当当出了门后，又不禁感叹：“这才是过年！”年味，就这么轻而易举地被一抹红找了回来。

　　过年穿红衣，本为能吓跑作乱的年兽，寓意着平安。或许人们有时会忘了为什么要穿红衣，但骨子里记得。或许人们有时会忘了过年的意义，但骨子里记得。正是那一直未变的传统，那一直未变的红，总在提醒着人们新年到了！

全媒体记者 王蓓蓓